Wegańskie burgery, które zostały okrzyknięte przez domowników najlepszymi jakie jedli. Oprócz buraków składają się z sycącej fasoli i komosy ryżowej oraz pieczarek. Dodatkowo są pieczone więc zdrowo do kwadratu. Co będzie potrzebne: 3/4 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (ok 1/4 szklanki... Continue Reading →
Whipped feta to nowa miłość internetu - pyszny dip ze zmiksowanej fety, który jest inspirowany grecką pastą Tirokafteri. Można go podawać z różnymi dodatkami - grzankami, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, oliwkami lub jako dodatek do grilla. Co będzie potrzebne: 200 g... Continue Reading →
Kremowy chłodnik z awokado, ogórka i zielonego groszku. Można zrobić w wersji wegańskiej - wystarczy jogurt zamienić na jego roślinną wersję lub mleko kokosowe. Co będzie potrzebne: 2 dojrzałe awokado 2 gruntowe ogórki 2 garści zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)... Continue Reading →
Miały wyjść piękne gnocchi, ale moje ziemniaki zupełnie nie chciały współpracować i wchłaniały mąkę jak gąbka... W związku z tym zostawiłam lekko lepkie ciasto, które nakładałam łyżką o łyżkę i wrzucałam na wrzątek. KLuski można podać po prostu polane oliwą... Continue Reading →
Te glazurowane bataty można zrobić zarówno z piekarnika jak i z grilla. Są idealnym dodatkiem lub podstawą sałatki (wystarczy dodać trochę zieleniny). Cudowny dressing na bazie oleju sezamowego sprawia, że znowu Azja wraca na nasze talerze. Co będzie potrzebne: 2... Continue Reading →
Genialny pomysł na marynatę do pieczarek - można w ten sposób zrobić burgery z dużych kapeluszy portobello lub szaszłyki ze zwykłych. Można je przygotować na grillu lub na patelni. Co będzie potrzebne: 12 pieczarek (lub 4 duże portobello)3 łyżki oliwy... Continue Reading →
Pięknych wspomnień kulinarnych z Tajlandii mamy multum, ale najbardziej mi się łezka kręci za mango sticky rice. Tak pokochałam to słodkie danie, że zabrałam dwie porcje na pokład samolotu gdy wracaliśmy do Polski i zjadłam podczas międzylądowania 😉 Żeby przygotować... Continue Reading →
Jak moje dziecko usłyszało, że na obiad będą i ryż i ziemniaki to mało ze szczęścia nie spadło z krzesła 😉 Małżonek za to znowu odkrył, że do przygotowania bakłażana nie trzeba czarnej magii (ach te przesądy o gorzkim smaku).... Continue Reading →
Eksploatacji piekarnika ciąg dalszy. Kolejne danie jednogarnkowe z pieca - pełne warzyw z aromatycznymi ziołami i fetą. Na koniec posypujemy ulubionym "zielskiem" i polewamy musztardowym dressingiem. Co będzie potrzebne: 700 g dyni, pokrojonej w 1.5 cm kostkę 1 czerwona cebula,... Continue Reading →
Instamom 