Wiosenna wersja popularnego drinka na bazie ginu. Na początku należy przygotować syrop rabarbarowy - można go przechowywać 2 tygodnie w lodówce i używać również do lemoniady. Co będzie potrzebne: Na syrop rabarbarowy: 3 łodygi rabarbaru 150 ml wody 150 g... Continue Reading →
Pieczony pstrąg to jedno z najprostszych rybnych dań. Gdy dodamy do niego ulubione aromatyczne zioła i cytrynę wskoczymy na wyższy poziom rozkoszy. Kolejne danie jednogarnkowe z pieca, które polecam Waszej uwadze. Co będzie potrzebne (na 2 porcje): 700 g batatów,... Continue Reading →
Ten moment kiedy odkryjesz, że nie musisz gotować kaszy w garnku tylko możesz przygotować ją w naczyniu żaroodpornym, razem z pozostałymi składnikami. Dzisiaj perłowy kuskus zwany też izraelskim zapiekany z łososiem z ulubionym pesto i rukolą. Co będzie potrzebne: 250... Continue Reading →
Cudowne wegetariańskie danie, które u nas pojawiło się na lekkiej kolacji. Najlepiej wybrać małe pieczarki, które zachowają swój kształt po upieczeniu. Ja zapiekałam w tażinie, ale wystarczy naczynie żaroodporne, przykryte folią aluminiową. Co będzie potrzebne: 600 g małych pieczarek300 g... Continue Reading →
Nasze tegoroczne odkrycie świąteczne - śledź marynowany w soku z cytrusów, podany z kawałkami pomarańczy. Przepis ze strony magazynu Kukbuk - wg niego wystarczy marynować przez kilka godzin, ja trzymałam w marynacie standardowo 2 doby. Co będzie potrzebne: 2 płaty... Continue Reading →
Zazwyczaj ryby podaję pieczone, ale dzisiaj wyjątkowo miałam ochotę na smażonego łososia. Przyprawiony orientalnymi przyprawami, z cytrynowym jogurtowym sosem idealnie się skomponował z pieczonymi ziemniakami i surówką, która już nie pierwszy raz gości na naszym stole (Klik), Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Pyszne pierogi z kremowym nadzieniem ze słodkich ziemniaków, z dużą ilością parmezanu, podane z maślanym sosem lub skwarkami z pancetty. Ciasto na prawdziwe ravioli jest jajeczne, jak makaronowe, u mnie wersja spolszczona - jak na nasze swojskie pierogi. Co będzie... Continue Reading →
Chłody przyszły i organizm domaga się więcej białka zwierzęcego. Dlatego na stół wjechały kotlety jagnięce z kostką. To są właśnie plusy ograniczania mięsa w diecie - gdy już się na nie decydujemy, możemy zainwestować w lepszą jakość. Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Ryby z grilla to dobro samo w sobie, wystraczy oprószyć solą, dodać odrobinę cytryny i gotowe. Ale to nie znaczy, że nie ma sensu kombinować z czymś bardziej skomplikowanym, bo przy okazji można trafić na takie cudo. Ja użyłam dorady,... Continue Reading →
