Ryby z grilla to dobro samo w sobie, wystraczy oprószyć solą, dodać odrobinę cytryny i gotowe. Ale to nie znaczy, że nie ma sensu kombinować z czymś bardziej skomplikowanym, bo przy okazji można trafić na takie cudo. Ja użyłam dorady,... Continue Reading →
Bardzo smaczne burgery z marchewki i ciecierzycy podkręcone sezamem. Wegetariańskie, ponieważ zawierają jajko - zachęcam jednak wegan do eksperymentów, myślę że spokojnie da się znaleźć jakiś zamiennik. Burgery wyjdą zarówno z grilla jak i z patelni. Ja swoje podałam w... Continue Reading →
Młode ziemniaki możemy jeść kilogramami - wystarczy je tylko oskrobać, polać masłem i posypać szczypiorkiem i już mamy podstawę idealnego letniego obiadu. Tym razem dodałam do nich fasolkę szparagową, która zastąpiła ostatnio szparagi na półkach oraz sztos nad sztosy czyli... Continue Reading →
Kolejne wcielenie bobu i kolejny mariaż z łososiem - tym razem do tego duetu dołączyły młode ziemniaki. Dodatek świeżych ziół i lekko kwaskowatego dressingu to wisienka na torcie. Co będzie potrzebne: 2 filety z łososia ze skórą (ok 150 g... Continue Reading →
Po zrobieniu Śródziemnomorskich batatów ten sposób pieczenia słodkich ziemniaków stał się moim ulubionym, szczególnie gdy chcę je czymś nadziać. Nie wymagają nakładu pracy, są miękkie i łatwo odchodzą od skórki. Dzisiaj zapraszam na bataty nadziewane tuńczykiem (wybieramy ze zrównoważonych połowów)... Continue Reading →
Gnocchi czy kopytka? Co kraj to nazwa, ale rozchodzi się o jedno - kluski przygotowane z ziemniaków i mąki. Ja bardziej niż ziemniaki lubię ich słodkich kuzynów - bataty, dlatego kluski przygotowałam właśnie z nich. Na pewno trzeba dodać więcej... Continue Reading →
Idealna zupa w sezonie wiosennym - aromatyczna, cudownie zielona i lekka. Wspaniale smakuje posypana parmezanem z chrupiącymi grzankami. Przepis zaczerpnięty z minimalistbaker.com. Co będzie potrzebne: Pęczek zielonych szparagów (500 g) 250 g zielonego groszku (u mnie mrożony) 375 ml bulionu... Continue Reading →
Nie umiem się powstrzymać i mimo, że do sezonu na truskawki jeszcze trochę jak tylko gdzieś wypatrzę wyjątkowo ładne to kupuję. Tym razem polowałam na nie w konkretnym celu - właśnie żeby zrobić tę tartę. Jest bardzo prosta do zrobienia,... Continue Reading →
Sezon na szparagi nieśmiało się zaczyna więc zachęcam do wykorzystania tego pysznego wiosennego warzywa w prostym daniu, którego przepis pochodzi z BBC Goodfood. Co będzie potrzebne: 200 g ulubionego makaronu250 g zielonych szparagów 2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli (lub... Continue Reading →
