Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Przepisy

Makaron ze szparagami, pieczonymi pomidorami i cytrynową ricottą

Delikatny sos z kremowego sera ricotta z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i szparagami, o cytrynowo-bazyliowym aromacie. Co będzie potrzebne (2 porcje): Pół opakowania ricotty2 łyżki tartego parmezanu (plus trochę do posypania) Skórka starta z połowy cytryny (plus trochę do posypania) 2... Continue Reading →

Kurczak po persku

Delikatne mięso z kurczaka w aromatycznej marynacie wg przepisu z książki kucharskiej Webera. Użyłam podudzi, w oryginale są to szaszłyki z udek - w mojej wersji trzeba mięso dłużej trzymać na grillu, żeby się zrobiło przy kości. Co będzie potrzebne:... Continue Reading →

Falafel z burakiem

Falafele to wspaniała baza by przemycić więcej warzyw poza samą cieciorką. Robiłam już z dodatkiem pieczonego kalafiora, dzisiaj wersja z burakiem. Co będzie potrzebne (na 4-5 porcji): 250 g suchej ciecierzycy 3 ząbki czosnku 150 g buraków (użyłam gotowanych, mogą... Continue Reading →

Udon z grzybami shitake i sosem fistaszkowym

Makaron udon jest jednym z moich ulubionych, ze względu na swoją konsystencję. Świetnie też przyjmuje smaki. Często pojawia się w dyskontach przy okazji azjatyckich tygodni,jest dostępny w większości sklepów z orientalną żywnością. Co będzie potrzebne (na 2 porcje): 2 opakowania... Continue Reading →

Taco z szarpanymi boczniakami, marynowaną cebulą i guacamole

Meksykańskie smaki - kukurydziane taco z pikantnymi boczniakami, marynowaną cebulą, ananasem i guacamole. Inspiracją był przepis z bloga alemeksyk.pl Szarpane boczniaki: 400 g boczniaków1 nieduża cebula 1 ząbek czosnku 1 pomidor1/2 łyżeczki kuminu1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2... Continue Reading →

Burgery buraczane

Wegańskie burgery, które zostały okrzyknięte przez domowników najlepszymi jakie jedli. Oprócz buraków składają się z sycącej fasoli i komosy ryżowej oraz pieczarek. Dodatkowo są pieczone więc zdrowo do kwadratu. Co będzie potrzebne: 3/4 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (ok 1/4 szklanki... Continue Reading →

Sernik mango

Sernik, który swoim kolorem rozjaśnia nawet najbardziej szary dzień. Na kruchym czekoladowym spodzie delikatna masa o intensywnym smaku mango. Co będzie potrzebne: SPÓD: 100 g mąki pszennej3 łyżki brązowego cukru 2 łyżki kakao60 g rozpuszczonego masła Mąkę wymieszać z brązowym... Continue Reading →

Cobbler z nektarynkami i nutą pomarańczy

Angielski deser z owoców zapiekanych pod ciastem. Zamiast nektarynek można użyć brzoskwiń, a zamiast jagód borówek amerykańskich lub jeżyn. A tak naprawdę można poszaleć każdymi owocami, na które aktualnie jest sezon. Co będzie potrzebne: 1 kg nektarynek (lub brzoskwiń) 200... Continue Reading →

Tteokbokki z cukinią i shimeji

Tteokbokki to danie wywodzące się z ulicznej kuchni koreańskiej. Kluski ryżowe, które trochę można porównać do naszych kopytek, najczęściej występują pod nazwą rice cake. Można je kupić w sklepach z azjatycką żywnością. Najczęściej podaje się je w pikantny sosie na... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: