Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Fit

Panzanella z pieczoną fasolką szparagową

Panzanella to charakterystyczna dla Toskanii sałatka, której głównym składnikiem są podpieczone kawałki pieczywa więc jest idealnym sposobem wykorzystania lekko zczerstwiałego chleba czy bułki. Co będzie potrzebne: 400 g fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej) 3 kromki chleba lub bułki pokrojone w... Continue Reading →

Chłodnik z awokado

Kremowy chłodnik z awokado, ogórka i zielonego groszku. Można zrobić w wersji wegańskiej - wystarczy jogurt zamienić na jego roślinną wersję lub mleko kokosowe. Co będzie potrzebne: 2 dojrzałe awokado 2 gruntowe ogórki 2 garści zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)... Continue Reading →

Ziemniaczane kluski z czosnkiem niedźwiedzim

Miały wyjść piękne gnocchi, ale moje ziemniaki zupełnie nie chciały współpracować i wchłaniały mąkę jak gąbka... W związku z tym zostawiłam lekko lepkie ciasto, które nakładałam łyżką o łyżkę i wrzucałam na wrzątek. KLuski można podać po prostu polane oliwą... Continue Reading →

Pieczony hiszpański omlet ze szparagami

Tradycyjny hiszpański omlet - tortilla wymaga powolnego przygotowania, ze względu na ziemniaki, dlatego idealnie nadaje się do zapiekania w piekarniku. Dzisiaj proponuję wam miks zwykłych ziemniaków i batatów oraz dodatek sezonowych szparagów. Co będzie potrzebne: 300 g ziemniaków, bardzo cienko... Continue Reading →

Pieczone bakłażany z mozzarellą, limonkowym dressingiem i natką pietruszki

Bakłażan to raczej letnie warzywo, ale udało mi się dostać pysznego i o tej porze roku. Przygotowałam z niego lekką kolację z aromatycznym dressingiem limonkowym i dużą ilością natki. Konsystencja delikatnej mozzarella fajnie współgra z warzywami. Jeśli chcecie by danie... Continue Reading →

Marchewkowe kulki z pomarańczą i kardamonem

Zdrowy słodycz, po który możecie sięgnąć bez wyrzutów sumienia. Kulki są idealne jako przekąska, są w sam raz dla wegan i osób, które są na diecie raw food. Co będzie potrzebne: 150 g marchewki startej na tarceSkórka otarta z pomarańczy... Continue Reading →

Gryczane bliny z chrzanową śmietaną, łososiem i kawiorem

Delikatne placuszki z mąki gryczanej, z dodatkiem drożdży. Idealne z wytrawnymi dodatkami, u mnie z chrzanową śmietaną, wędzonym łososiem, kawiorem i kolendrą. Tym daniem właśnie przywitaliśmy Nowy Rok. Przepis na bliny pochodzi z bloga White Plate. Co będzie potrzebne: 100... Continue Reading →

Zimowa surówka

Święta zaowocowały też kolejnym pysznym odkryciem - niesamowitą surówką z kapusty, marchewki, jabłka i suszonej żurawiny. Przepis ze świątecznej książki kucharskiej Jamiego Olivera. Co będzie potrzebne: Czerwona kapusta (1/2 małej główki lub 1/4 zwykłej)Biała kapusta (1/4 główki) 1 mała czerwona... Continue Reading →

Orientalne burgery z karpia z goframi z batata i pomarańczową konfiturą z czerwonej cebuli

Karp to jedna z mniej docenianych ryb i zazwyczaj odkrywana dopiero w grudniu. Jest to wielki błąd, ponieważ to jeden z nielicznych gatunków, które są nadal hodowane wg tradycyjnych metod i w warunkach najbardziej zbliżonych do naturalnych. Dzięki temu w... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: