Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

kurczak

Ziołowy kurczak z oliwkami, karczochem i ziemniakami

Idealne na chłodniejsze dni danie jednogarnkowe - sycące, kolorowe i aromatyczne. Co będzie potrzebne (na 3 porcje): 600 g ziemniaków, pokrojonych na połówki lub ćwiartki 1 nieduża czerwona cebula, przekrojona na ćwiartki 2 garści pomidorów gałązkowych, przekrojonych na pół 6... Continue Reading →

Kurczak jerk z batatami, ananasem i limonką

Udało mi się dorwać kolejną książkę z serii The Roasting Tin - tym razem Around the world. Na pierwszy ogień zapraszam w podróż na Karaiby, dzięki jamajskiej przyprawie Jerk. Co będzie potrzebne (na 4 porcje): 8 kawałków kurczaka (udka lub... Continue Reading →

Kurczak po persku

Delikatne mięso z kurczaka w aromatycznej marynacie wg przepisu z książki kucharskiej Webera. Użyłam podudzi, w oryginale są to szaszłyki z udek - w mojej wersji trzeba mięso dłużej trzymać na grillu, żeby się zrobiło przy kości. Co będzie potrzebne:... Continue Reading →

Skrzydełka i bataty z chipotle z limonkowym jogurtem

To że jestem fanką pikantnych dań to znany fakt 😉 ale chipotle zawsze wnosi smak na wyższy level ze względu na swój wędzony aromat. Do tego dania niesamowicie pasuje limonkowy sos jogurtowy, który równoważy ostrość. Co będzie potrzebne: 800 g... Continue Reading →

Pieczony kurczak po marokańsku z sałatką z kaszy bulgur i fety

Dawno nie było u nas mięsa i dlatego w miarę łatwo dałam się namówić rodzinie na upieczenie kurczaka. Przepis, który znajdziecie poniżej, znalazłam u Jamiego Olivera i od razu wpadł mi w oko. Szczególnie, że nadal mam zapasy domowych kiszonych... Continue Reading →

Kurczak cacciatore z batatami

Kolejne danie jednogarnkowe w sam raz na rodzinny obiad ale i na duże przyjęcia. Robi się dość długo więc trzeba zabrać się za nie odpowiednio wcześniej, ale ostatnią godzinę siedzi już wygodnie w piekarniku, a Wy możecie spędzać czas z... Continue Reading →

Kurczak w sosie dyniowym z miodem, winem i figami

Oto daję Wam danie, którym będziecie chcieli się raczyć cały sezon jesienno-zimowy. Jest pyszne, sycące, aromatyczne, jednogarnkowe...Można by tak godzinami wymieniać, ale po co, lepiej robić. Puree z dyni najłatwiej zrobić piekąc ją (przepis TU), można też pokroić w nieduże... Continue Reading →

Udka kurczaka w pesto z suszonych pomidorów z „pizzą” portobello

Najbardziej soczyste mięso z kurczaka jest w udkach i dlatego najczęściej tę część wybieram. Choć zazwyczaj z lenistwa kupuję luzowane udka, bo są wygodniejsze do jedzenia i szybciej się pieką. Proste pesto z suszonych pomidorów super się komponuje z delikatnym... Continue Reading →

Kurczak tahini z sałatką z kaszy bulgur z burakami, orzechami i mięta

Ponieważ zrobiłam duży słoik tahini zaczęłam szukać pomysłów na jej wykorzystanie. W ten sposób trafiłam na przepis na pieczonego kurczaka, który trochę zmodyfikowałam i podałam ze zdrową sałatką na ciepło. Najlepiej upiec całego kurczaka (wychodzi najbardziej ekonomicznie), ale można też... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: