Oto daję Wam danie, którym będziecie chcieli się raczyć cały sezon jesienno-zimowy. Jest pyszne, sycące, aromatyczne, jednogarnkowe...Można by tak godzinami wymieniać, ale po co, lepiej robić. Puree z dyni najłatwiej zrobić piekąc ją (przepis TU), można też pokroić w nieduże... Continue Reading →
Najbardziej soczyste mięso z kurczaka jest w udkach i dlatego najczęściej tę część wybieram. Choć zazwyczaj z lenistwa kupuję luzowane udka, bo są wygodniejsze do jedzenia i szybciej się pieką. Proste pesto z suszonych pomidorów super się komponuje z delikatnym... Continue Reading →
Ponieważ zrobiłam duży słoik tahini zaczęłam szukać pomysłów na jej wykorzystanie. W ten sposób trafiłam na przepis na pieczonego kurczaka, który trochę zmodyfikowałam i podałam ze zdrową sałatką na ciepło. Najlepiej upiec całego kurczaka (wychodzi najbardziej ekonomicznie), ale można też... Continue Reading →
Uwielbiam podróże do miejsc, które inspirują kulinarnie. I choć nasza wyprawa do Izraela była niskobudżetowal i nie było nam dane poznać w pełni kuchni żydowskiej, to streetfood nas zachwycił. Dzisiaj zapraszam na szaszłyki z kurczaka w aromatycznej marynacie, podane z... Continue Reading →
Małe wyznanie: lubię jeść rękami i obgryzać kości 😉 Dlatego mam taką słabość do skrzydełek z kurczaka, bo choć nie ma na nich dużo mięsa, to ich jedzenie sprawia mi dużo frajdy. Dzisiaj zapraszam Was na grillowane skrzydełka w glazurze... Continue Reading →
Czasem gdy mam ochotę na pizzę, ale nie mam czasu czekać aż ciasto drożdżowe wyrośnie robię wersję "oszukańczą" czyli tartę na cieście francuskim. Tym razem było trochę egzotycznie ze względu na ananasa oraz marynatę do mięsa. Co będzie potrzebne :... Continue Reading →
Pieczony kurczak niby nic specjalnego, ale z dodatkiem kuskusu z pysznymi pieczonymi warzywami zyskuje nowy wymiar. Kurczaka wybierajcie najlepiej z wolnego wybiegu, nie dość że zdrowszy to jeszcze macie pewność, że nie był torturowany za życia. Przepis zaczerpnięty od Jamiego... Continue Reading →
Soczysty kurczak, który świetnie smakuje zarówno pieczony jak i grillowany. Do tego fasolka szparagowa i pomidory, czyli warzywa, na które teraz sezon w pełni - w sam raz na letni obiad. Inspiracją był przepis Jamiego Olivera. Co będzie potrzebne :... Continue Reading →
Po tarcie z botwiną nadal czuliśmy niedosyt tej pysznej i zdrowej nowalijki. Tym razem podałam ją w formie potrawki z pęczaka tzw."kaszotto" z dodatkiem kurczaka. Idealne danie jednogarnkowe, sycące, pełne smaku. Wykorzystujemy całą botwinę - zarówno buraczki jak i łodygi... Continue Reading →
