Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

dynia

Pieczona dynia z pieczarkami, fetą i pomidorkami

Eksploatacji piekarnika ciąg dalszy. Kolejne danie jednogarnkowe z pieca - pełne warzyw z aromatycznymi ziołami i fetą. Na koniec posypujemy ulubionym "zielskiem" i polewamy musztardowym dressingiem. Co będzie potrzebne: 700 g dyni, pokrojonej w 1.5 cm kostkę 1 czerwona cebula,... Continue Reading →

Słoneczna zupa krem

Ciężko wymyślić kolejną nazwę dla kolejnej zupy krem z dynią, ale jej kolor to najbardziej energetyczna i słoneczna rzecz jaką dziś zobaczycie 😉 Co będzie potrzebne: 1 średnia cebula2 laski cynamonu drobno pokruszone (ewentualnie 2 łyżeczki mielonego) 5 liści limonki... Continue Reading →

Krem z dyni i batata z masłem orzechowym

Masło orzechowe idealnie się komponuje z delikatną dynią i słodkim ziemniakiem. Rozgrzewająca i aromatyczna dzięki przyprawom zupa-krem. Co będzie potrzebne: 500 g dyni pokrojonej w kostkę (ja użyłam mrożonej) 1 spory batat pokrojony w kostkę 1 cebula 2 ząbki czosnku... Continue Reading →

Wegańska rolada z ciasta filo z kaszą jęczmienną, dynią i orientalnymi przyprawami

Kolejne danie ze świątecznej książki kucharskiej Jamiego Olivera. Marokańska m'hanncha czyli mega długa rolada z ciasta filo, często nazywana wąż lub ślimak, że względu na swój kształt. Zazwyczaj nadziewana słodkim nadzieniem, w tej odsłonie z farszem z kaszy, dyni, czerwonej... Continue Reading →

Pieczona dynia nadziewana orzechowo-żurawinowym ryżem

Idealne danie na wegańskie święta lub inne większe okazje, jak choćby leniwy niedzielny obiad. Przepis, z modyfikacjami, pochodzi z książki Jamiego Olivera "Christmas cookbook". Co będzie potrzebne (na 4 porcje): 1 spora dynia piżmowa (powyżej 1 kg) OliwaSól i pieprz... Continue Reading →

Sałatka z izraelskim kuskusem, pieczoną dynią, fetą i dressingiem fistaszkowym

Sycąca sałatka na bazie mojego ulubionego kuskusu - izraelskiego zwanego też perłowym. Do tego pieczona dynia z odrobiną orientalnych przypraw i kremowy dressing z masłem orzechowym. Dodatek słonej fety oraz słodkich ziarenek granatu uzupełnia wszystkie smaki. Co będzie potrzebne (na... Continue Reading →

Gofry ziemniaczane z pieczoną dynią i kurkami

Alternatywa dla smażonych placków ziemniaczanych - gofry. Przede wszystkim są zdrowsze, bo nie smażone na tłuszczu. Do tego miękkie w środku i chrupiące na wierzchu. Poza tym ładniej wyglądają na talerzu 😉 dzisiaj propozycja z jesienną dynią i kurkami. Co... Continue Reading →

Risotto z dynią, krewetkami i szałwią

Pierwsza dynia w tym sezonie trafiła do risotto. Wybrałam piżamową za łatwość w obieraniu i dużą ilość miąższu, ale możecie użyć innej. Co będzie potrzebne: 1 szalotka 2 ząbki czosnku 200 g miąższu z dyni z grubsza posiekanego 150 g... Continue Reading →

Wegetariańskie zimowe risotto

Pełne zdrowych warzyw, kolorowe risotto, które rozgrzeje was w chłodne dni. Jeśli użyjecie mrożonej dyni w kostce (ja użyłam Hortex) przygotowanie zajmie wam niedużo czasu. Jeśli macie świeżą dynię pokrójcie ją w kostkę, skropcie oliwą i pieczcie przez 25 minut... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: