Pięknych wspomnień kulinarnych z Tajlandii mamy multum, ale najbardziej mi się łezka kręci za mango sticky rice. Tak pokochałam to słodkie danie, że zabrałam dwie porcje na pokład samolotu gdy wracaliśmy do Polski i zjadłam podczas międzylądowania 😉 Żeby przygotować... Continue Reading →
Pyszne klopsiki w stylu azjatyckim, zapiekane z pak choi, przyprawione intensywnymi w smaku imbirem i sezamem. Można użyć mięsa wołowego, jagnięcego lub mixu z wołowiny z wieprzowiną. Zapiekanie w piekarniku sprawia, że mają genialną konsystencję i są lekkie. Co będzie... Continue Reading →
Pyszne i lekkie danie ze świeżym tuńczykiem, którego najbardziej polecam piec krótko, żeby w środku był różowy. Azjatycki dressing w połączeniu z ziołami i słodkim mango idealnie komponuje się z komosą ryżową. Co będzie potrzebne: 120 g komosy ryżowej (quinoa)... Continue Reading →
Macie tak czasem, że inspiracją jest danie z ulubionej restauracji? Tak było z wołowiną z ananasem, którą jadamy od czasu do czasu w warszawskim bistro Viet Street Food. Jest mega prosta i szybka do wykonania, a do tego cudowna w... Continue Reading →
Marynowana biała rzodkiew zawdzięcza swój słoneczny kolor kurkumie - suszonej lub świeżej. Używana w kuchni azjatyckiej, występuje pod nazwami Oshinko, Takuan lub Danmuji. Jest bardzo prosta do przygotowania i stanowi świetną przegryzkę między daniami. Inspiracją był przepis z bloga Pyza... Continue Reading →
Kalafior w inspirowanym kuchnią chińską sosie czosnkowym - gęstym i lepkim. Najlepszy będzie przygotowany w woku, ale można też użyć porządnej patelni. Jako dodatek proponuję ryż - u mnie brązowy dziki. Co będzie potrzebne: Nieduży kalafior 1 cebula 1 łyżka... Continue Reading →
Nasz swojski bób jest bardzo podobny do japońskiej fasolki edamame dlatego świetnie nadaje się do azjatyckich dań. Dzisiaj proponuję szybki i prosty w przygotowaniu bowl z ryżem (użyłam białego, ale można też brązowego), łososiem, bobem i zielonym ogórkiem. Wszystko to... Continue Reading →
Bardzo prosta zupa o ile nie liczyć krojenia warzyw w zapałki 😉 ale myślę że będzie tak samo dobra gdy pokroicie je w większe kawałki - wystarczy wydłużyć czas gotowania. Przepis zaczerpnięty ze strony Campbell's. Co będzie potrzebne: 400 g... Continue Reading →
Wiosna na talerzu, pełna orientalnych smaków i kolorów. W sezonie korzystamy ze świeżych warzyw, teraz użyłam mrożonych. Przepis podpatrzony u Jamiego Olivera. Co będzie potrzebne: 200 g makaronu ryżowego lub sojowego2 garści różyczek z brokuła 2 garści groszku zielonegoŚwieża mięta... Continue Reading →
