Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

azjatyckie

Udon z grzybami shitake i sosem fistaszkowym

Makaron udon jest jednym z moich ulubionych, ze względu na swoją konsystencję. Świetnie też przyjmuje smaki. Często pojawia się w dyskontach przy okazji azjatyckich tygodni,jest dostępny w większości sklepów z orientalną żywnością. Co będzie potrzebne (na 2 porcje): 2 opakowania... Continue Reading →

Tteokbokki z cukinią i shimeji

Tteokbokki to danie wywodzące się z ulicznej kuchni koreańskiej. Kluski ryżowe, które trochę można porównać do naszych kopytek, najczęściej występują pod nazwą rice cake. Można je kupić w sklepach z azjatycką żywnością. Najczęściej podaje się je w pikantny sosie na... Continue Reading →

Grillowane grzyby shimeji w boczku

Grzyby shimeji ze względu na swój wyjątkowy smak umami są bardzo bardzo popularne w Azji, a szczególnie w Japonii. Coraz częściej można je dostać w Polsce (ja swoje upolowałam w Lidlu) i warto po nie sięgnąć nie tylko dla smaku,... Continue Reading →

Mango sticky rice

Pięknych wspomnień kulinarnych z Tajlandii mamy multum, ale najbardziej mi się łezka kręci za mango sticky rice. Tak pokochałam to słodkie danie, że zabrałam dwie porcje na pokład samolotu gdy wracaliśmy do Polski i zjadłam podczas międzylądowania 😉 Żeby przygotować... Continue Reading →

Imbirowo-sezamowe pulpety z pak choi

Pyszne klopsiki w stylu azjatyckim, zapiekane z pak choi, przyprawione intensywnymi w smaku imbirem i sezamem. Można użyć mięsa wołowego, jagnięcego lub mixu z wołowiny z wieprzowiną. Zapiekanie w piekarniku sprawia, że mają genialną konsystencję i są lekkie. Co będzie... Continue Reading →

Pieczony tuńczyk z komosą ryżową, mango i azjatyckim dressingiem

Pyszne i lekkie danie ze świeżym tuńczykiem, którego najbardziej polecam piec krótko, żeby w środku był różowy. Azjatycki dressing w połączeniu z ziołami i słodkim mango idealnie komponuje się z komosą ryżową. Co będzie potrzebne: 120 g komosy ryżowej (quinoa)... Continue Reading →

Wołowina stir fry z ananasem

Macie tak czasem, że inspiracją jest danie z ulubionej restauracji? Tak było z wołowiną z ananasem, którą jadamy od czasu do czasu w warszawskim bistro Viet Street Food. Jest mega prosta i szybka do wykonania, a do tego cudowna w... Continue Reading →

Marynowana azjatycka rzodkiew

Marynowana biała rzodkiew zawdzięcza swój słoneczny kolor kurkumie - suszonej lub świeżej. Używana w kuchni azjatyckiej, występuje pod nazwami Oshinko, Takuan lub Danmuji. Jest bardzo prosta do przygotowania i stanowi świetną przegryzkę między daniami. Inspiracją był przepis z bloga Pyza... Continue Reading →

Kalafior w azjatyckim sosie czosnkowym

Kalafior w inspirowanym kuchnią chińską sosie czosnkowym - gęstym i lepkim. Najlepszy będzie przygotowany w woku, ale można też użyć porządnej patelni. Jako dodatek proponuję ryż - u mnie brązowy dziki. Co będzie potrzebne: Nieduży kalafior 1 cebula 1 łyżka... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: