Ostatnio zaopatrzyłam się w melasę z granatów, ponieważ już z kilku przepisów do mnie zerkała. Ma ciekawy słodko-kwaśny smak. Często wykorzystuje się ją do marynowania mięsa, ale u mnie na pierwszy ogień poszła do dania wege. Co będzie potrzebne: 600... Continue Reading →
Kolejne danie, które robi się same i nie wymaga dużych nakładów pracy. A smaki i kolory powodują ślinotok. Dzięki cieciorce danie jest sycące, ale można je dodatkowo podać z kuskusem. Co będzie potrzebne (na 3 porcje): 1 średni kalafior, pokrojony... Continue Reading →
Niesamowita mieszanka smaków, aromatów i konsystencji. Zapiekane w jednym naczyniu kasza bulgur ze słodkimi suszonymi morelami, aromatyczną przyprawą za'atar i młodymi warzywami. Wszystko posypane pistacjami i miętą. Można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do dania głównego. Co będzie potrzebne:... Continue Reading →
Kolejne danie jednogarnkowe, zapiekane w piekarniku. Aromatyczne dzięki ras el hanout oraz świeżej mięcie. Mięso dzięki pieczeniu pod przykryciem jest delikatne i miękkie. Kasza wchłania wszystkie smaki z pieczenia. Co będzie potrzebne: Kotlety jagnięce ok 500 g 150 g kaszy... Continue Reading →
Chłody przyszły i organizm domaga się więcej białka zwierzęcego. Dlatego na stół wjechały kotlety jagnięce z kostką. To są właśnie plusy ograniczania mięsa w diecie - gdy już się na nie decydujemy, możemy zainwestować w lepszą jakość. Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Młode ziemniaki możemy jeść kilogramami - wystarczy je tylko oskrobać, polać masłem i posypać szczypiorkiem i już mamy podstawę idealnego letniego obiadu. Tym razem dodałam do nich fasolkę szparagową, która zastąpiła ostatnio szparagi na półkach oraz sztos nad sztosy czyli... Continue Reading →
Kolejne wcielenie bobu i kolejny mariaż z łososiem - tym razem do tego duetu dołączyły młode ziemniaki. Dodatek świeżych ziół i lekko kwaskowatego dressingu to wisienka na torcie. Co będzie potrzebne: 2 filety z łososia ze skórą (ok 150 g... Continue Reading →
Znowu u nas na stole połączenie smaków lata - truskawki i bób razem z fetą i świeżą miętą tworzą lekką sałatkę, którą podałam na czosnkowej grzance. Czerwcowo-lipcowy must try. Co będzie potrzebne (na 2 porcje) : 250 g bobu 250... Continue Reading →
Po zrobieniu Śródziemnomorskich batatów ten sposób pieczenia słodkich ziemniaków stał się moim ulubionym, szczególnie gdy chcę je czymś nadziać. Nie wymagają nakładu pracy, są miękkie i łatwo odchodzą od skórki. Dzisiaj zapraszam na bataty nadziewane tuńczykiem (wybieramy ze zrównoważonych połowów)... Continue Reading →
Instamom 