Whipped feta to nowa miłość internetu – pyszny dip ze zmiksowanej fety, który jest inspirowany grecką pastą Tirokafteri. Można go podawać z różnymi dodatkami – grzankami, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, oliwkami lub jako dodatek do grilla.

Co będzie potrzebne:

  • 200 g fety
  • 4 łyżki jogurtu
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 gałązki tymianku
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Oliwa

Wykonanie:

Do malaksera wrzucić pokruszoną fetę, czosnek, jogurt, listki z dwóch gałązek tymianku, sok z cytryny i wędzoną paprykę. Zmiksować na gładką i puszystą masę. Przełożyć do miseczki, polać oliwą i posypać resztą tymianku.