Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Zupy

Krem z kalafiora z kozim serem i koperkiem

No i znowu przed nami pogoda, która wprost domaga się sycących kremowych zup. Połączenie kalafiora i koziego sera to moja nowa miłość, a gdy jeszcze dodamy do tego koperek to można umierać szczęśliwym 😉 Co będzie potrzebne: Nieduży kalafior, podzielony... Continue Reading →

Krem z pietruszki z tahini

Aksamitna, wegańska zupa krem z pietruszki z dodatkiem sezamowej pasty tahini. Inspiracją był przepis z Jadlonomii. Co będzie potrzebne: 3 spore pietruszki1 ziemniak1 cebula1 łyżeczka brązowego cukru 1.5 łyżeczki kuminu 0.5 łyżeczki cynamonu0.5 łyżeczki ostrej papryki 1-1.5 l bulionu warzywnego... Continue Reading →

Kremowa zupa ze skorzonery

Ostatnio miałam przyjemność wypróbować warzywo, którego nie znałam. Skorzonera, zwana zimowym szparagiem, to super źródło witamin i składników mineralnych. Ma dość delikatny smak i najczęściej jest podawana duszona lub zapiekana. Ja proponuję w kremowej zupie (jedyna opcja, żeby przemycić "trujące"... Continue Reading →

Słoneczna zupa krem

Ciężko wymyślić kolejną nazwę dla kolejnej zupy krem z dynią, ale jej kolor to najbardziej energetyczna i słoneczna rzecz jaką dziś zobaczycie 😉 Co będzie potrzebne: 1 średnia cebula2 laski cynamonu drobno pokruszone (ewentualnie 2 łyżeczki mielonego) 5 liści limonki... Continue Reading →

Krem z dyni i batata z masłem orzechowym

Masło orzechowe idealnie się komponuje z delikatną dynią i słodkim ziemniakiem. Rozgrzewająca i aromatyczna dzięki przyprawom zupa-krem. Co będzie potrzebne: 500 g dyni pokrojonej w kostkę (ja użyłam mrożonej) 1 spory batat pokrojony w kostkę 1 cebula 2 ząbki czosnku... Continue Reading →

Gęsta zupa kokosowa z czerwoną soczewicą i masłem orzechowym

Inspirowana kuchnią zachodniej Afryki gęsta zupa z batatami i soczewicą. Wyjątkowy smak zawdzięcza mieszance przypraw, mleku kokosowemu oraz masłu orzechowemu. Co będzie potrzebne: 2 łyżki oleju kokosowego 1 cebula2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka... Continue Reading →

Serowa zupa z kalafiora z chrupiącą szałwią i orzechami laskowymi

Gdy ktoś, tak jak ja, nie przepada za kalafiorem, ale jednak wie, że warto jeść różnorodnie oraz ma kalafiorożernego partnera, nie będzie zawiedziony po zjedzeniu tej zupy. Bardzo kremowa dzięki dodatkowi mleka i sera, sycącą (oprócz kalafiora jest biała fasola)... Continue Reading →

Zupa krem z buraków z kuminem i kolendrą i dukkah z orzechów laskowych

Czas się przyzwyczajać do myśli, że niedługo będą królować na naszych stołach głównie warzywa korzeniowe. I to przede wszystkim w rozgrzewających i poprawiających nastrój daniach. Taka właśnie jest zupa krem z buraków, przyprawiona kuminem i kolendrą i posypana orzechową mieszanką... Continue Reading →

Kukurydziane gazpacho

Chłodniki to najlepsze co może was spotkać w czasie upałów. Warzywne zupy podawane na zimno są popularne w różnych częściach świata. Hiszpańskie gazpacho składające się z pomidorów, papryki i ogórka w mojej wersji jest słonecznie żółte i oprócz standardowych warzyw... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: