Fasolka szparagowa podana na sposób azjatycki - z pikantnym sosem i posypana świeżą kolendrą. Co będzie potrzebne: 3 plastry boczku wędzonego 3 garści fasolki szparagowej3 ząbki czosnku 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka pasty gochujang 3 łyżki sosu ostrygowegoŚwieża kolendra... Continue Reading →
Świetne burgery z wołowiny i czerwonej fasoli z nutą czekoladową. Do przygotowania na grillu lub na grillowej patelni. Co będzie potrzebne: 500 g mielonej wołowiny250 g czerwonej fasoli (z puszki lub namoczenej i ugotowanej)1 łyżka ciemnego kakao1 łyżeczka kuminu 1... Continue Reading →
Falafele to wspaniała baza by przemycić więcej warzyw poza samą cieciorką. Robiłam już z dodatkiem pieczonego kalafiora, dzisiaj wersja z burakiem. Co będzie potrzebne (na 4-5 porcji): 250 g suchej ciecierzycy 3 ząbki czosnku 150 g buraków (użyłam gotowanych, mogą... Continue Reading →
Kremowy chłodnik z awokado, ogórka i zielonego groszku. Można zrobić w wersji wegańskiej - wystarczy jogurt zamienić na jego roślinną wersję lub mleko kokosowe. Co będzie potrzebne: 2 dojrzałe awokado 2 gruntowe ogórki 2 garści zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)... Continue Reading →
Te glazurowane bataty można zrobić zarówno z piekarnika jak i z grilla. Są idealnym dodatkiem lub podstawą sałatki (wystarczy dodać trochę zieleniny). Cudowny dressing na bazie oleju sezamowego sprawia, że znowu Azja wraca na nasze talerze. Co będzie potrzebne: 2... Continue Reading →
Pyszne i lekkie danie ze świeżym tuńczykiem, którego najbardziej polecam piec krótko, żeby w środku był różowy. Azjatycki dressing w połączeniu z ziołami i słodkim mango idealnie komponuje się z komosą ryżową. Co będzie potrzebne: 120 g komosy ryżowej (quinoa)... Continue Reading →
Jak moje dziecko usłyszało, że na obiad będą i ryż i ziemniaki to mało ze szczęścia nie spadło z krzesła 😉 Małżonek za to znowu odkrył, że do przygotowania bakłażana nie trzeba czarnej magii (ach te przesądy o gorzkim smaku).... Continue Reading →
To że jestem fanką pikantnych dań to znany fakt 😉 ale chipotle zawsze wnosi smak na wyższy level ze względu na swój wędzony aromat. Do tego dania niesamowicie pasuje limonkowy sos jogurtowy, który równoważy ostrość. Co będzie potrzebne: 800 g... Continue Reading →
Zazwyczaj ryby podaję pieczone, ale dzisiaj wyjątkowo miałam ochotę na smażonego łososia. Przyprawiony orientalnymi przyprawami, z cytrynowym jogurtowym sosem idealnie się skomponował z pieczonymi ziemniakami i surówką, która już nie pierwszy raz gości na naszym stole (Klik), Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Instamom 