Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Na większe okazje

Tarta tatin z pomidorami koktajlowymi i kozim serem

Upały na chwilę odpuściły więc czas się przeprosić z piekarnikiem. Jeśli jeszcze nie znudziły Wam się pomidory to zapraszam na kolejną potrawę przygotowaną na warsztatach Akademii Kulinarnej Whirlpool. Tarta tatin zaproponowana przez Marco Ghia (a właściwie wariacja na jej temat, bo... Continue Reading →

Reklamy

Steki z tuńczyka z pikantnym sosem mango i kokosowym ryżem

Nie tylko wołowina jest najlepsza na wpół surowa, ta sama zasada tyczy się też tuńczyka. Dlatego moje steki z tej szlachetnej ryby miały kontakt z patelnią tylko chwilę, tak żeby wierzch zrobił się chrupiący, ale środek pozostał miękki i cudownie... Continue Reading →

Tort czekoladowo – kawowy na migdałowym biszkopcie z krokantem z orzechów pekan

Prawdziwie męski tort, żadne tam delikatne kremy i owocowe smaki 😉 Biszkopt z dodatkiem mielonych migdałów (można użyć innych orzechów) jest dość słodki, ale dzięki dodatkowi skórki z cytryny nie jest mdły. Do tego intensywnie czekoladowy krem z nutami kawy... Continue Reading →

Mazurek tahini

OMG...chyba nasz nr 1 jeśli chodzi o do tej pory wypróbowane mazurki - tegoroczne odkrycie z Kwestii smaku, a wszystko dzięki naszej miłości do tahini. Jeśli lubicie chałwę albo sezamki na pewno go pokochacie. Jeśli lubicie niezbyt słodkie wypieki również... Continue Reading →

Mazurek malinowy

Nie ma to jak kapnąć się w czwartek, że święta to już, zaraz...niby powinno mi dać do myślenia ilość wielkanocnych przepisów na fruwających po fejsbuniu, ale ponieważ to normalne, że wszyscy zaczynają dzielić się przepisami z dużym wyprzedzeniem więc jakoś... Continue Reading →

Łosoś tahini z czosnkowo-sezamowym groszkiem cukrowym 

Całe szczęście że domowa tahini może długo stać w lodówce, bo mogę od czasu do czasu jej użyć, ale jednocześnie nie zdąży nam się przejeść. Tym razem wzięłam na tapetę (wiem, że to niepoprawnie, ale na tapet jest tak kwadratowo) rybę a... Continue Reading →

Polędwiczki po mazursku z puree z batatów i surówką z kiszonej kapusty

Jak pewnie już zauważyliście kuchnia polska nie jest często przeze mnie wałkowana. Jednak są pozycje, do których lubię wrócić choćby z sentymentu. Danie, które dzisiaj Wam prezentuje było moją ulubioną pozycją w menu gdy jako dziecko jeździłam w zimie (!)... Continue Reading →

Zupa dyniowo – czekoladowa o wędzonym aromacie

Ostatnio zaczęłam szukać nietypowego dla kuchni krajów północy połączenia czekolady z wytrawnymi smakami. Najczęściej takie "mezaliansy" popełniane są w kuchni południowo amerykańskiej i stamtąd też wywodzi się przepis na tę aromatyczną zupę na bazie dyni piżmowej. Od razu ostrzegam, że... Continue Reading →

Crostini z mozzarellą di bufala, chilli i sałatką z ziół

Każdy rodzic docenia gdy dziecko pójdzie spać i wreszcie ma wolne 😉 I choć staramy się nie jeść po godzinie 19 to czasem lubimy sobie umilić wieczór czymś smakowitym.  Do tego nasze, niegdyś wszystkożerne, dziecko postanowiło zdobyć złoty medal w... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: