Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Inne

Puszysty dip z fety

Whipped feta to nowa miłość internetu - pyszny dip ze zmiksowanej fety, który jest inspirowany grecką pastą Tirokafteri. Można go podawać z różnymi dodatkami - grzankami, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, oliwkami lub jako dodatek do grilla. Co będzie potrzebne: 200 g... Continue Reading →

Rabarbarowy Collins

Wiosenna wersja popularnego drinka na bazie ginu. Na początku należy przygotować syrop rabarbarowy - można go przechowywać 2 tygodnie w lodówce i używać również do lemoniady. Co będzie potrzebne: Na syrop rabarbarowy: 3 łodygi rabarbaru 150 ml wody 150 g... Continue Reading →

Ziemniaczane kluski z czosnkiem niedźwiedzim

Miały wyjść piękne gnocchi, ale moje ziemniaki zupełnie nie chciały współpracować i wchłaniały mąkę jak gąbka... W związku z tym zostawiłam lekko lepkie ciasto, które nakładałam łyżką o łyżkę i wrzucałam na wrzątek. KLuski można podać po prostu polane oliwą... Continue Reading →

Pieczarki balsamico

Genialny pomysł na marynatę do pieczarek - można w ten sposób zrobić burgery z dużych kapeluszy portobello lub szaszłyki ze zwykłych. Można je przygotować na grillu lub na patelni. Co będzie potrzebne: 12 pieczarek (lub 4 duże portobello)3 łyżki oliwy... Continue Reading →

Marynowana azjatycka rzodkiew

Marynowana biała rzodkiew zawdzięcza swój słoneczny kolor kurkumie - suszonej lub świeżej. Używana w kuchni azjatyckiej, występuje pod nazwami Oshinko, Takuan lub Danmuji. Jest bardzo prosta do przygotowania i stanowi świetną przegryzkę między daniami. Inspiracją był przepis z bloga Pyza... Continue Reading →

Kiszona czerwona kapusta

Kolejny sztos wśród kiszonek - czerwona kapusta. Jako wielka fanka zwykłej białej kiszonej kapusty muszę stwierdzić, że ta jest jeszcze lepsza, choćby dlatego, że bardzo chrupiąca. Przygotowanie jest bardzo proste, choć wymaga użycia siły - kapusta musi puścić sok więc... Continue Reading →

Kiszona lekko pikantna rzodkiew

1 jędrna biała rzodkiew2 nieduże buraki 4 ząbki czosnku 2 liście limonki kaffir 1/2 łyżeczki ziaren kolendry1 łyżeczka pieprzu syczuańskiegoKawałek imbiru 3 papryczki chilli1 litr przegotowanej wody2 łyżki soli Wykonanie: Rzodkiew obrać, pokroić na grube plastry (ok 1.5-2 cm), a... Continue Reading →

Dżem pomidorowy

Dżem owocowy, czyli pomidorowy 🙂 do wykonania nie potrzebujecie świeżych pomidorów, świetnie się sprawdzają krojone z puszki. Idealny dodatek do kanapek - ja podałam w bagietce na ciepło z podsmażoną chorizo, piklowaną cebulą i serem dojrzewającym. Co będzie potrzebne: Puszka... Continue Reading →

Gryczane bliny z chrzanową śmietaną, łososiem i kawiorem

Delikatne placuszki z mąki gryczanej, z dodatkiem drożdży. Idealne z wytrawnymi dodatkami, u mnie z chrzanową śmietaną, wędzonym łososiem, kawiorem i kolendrą. Tym daniem właśnie przywitaliśmy Nowy Rok. Przepis na bliny pochodzi z bloga White Plate. Co będzie potrzebne: 100... Continue Reading →

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: