Cudowny dodatek do zimowych deserów - u mnie do cytrusowej pavlovy. Karmel pachnący jak najlepsze grzane wino, bez alkoholu, który zdążył wyparować podczas gotowania. Co będzie potrzebne: 1 szklanka (250 ml) cukru 1/4 szklanki (ok 60 ml) wody 1/2 łyżeczki... Continue Reading →
Angielski deser z owoców zapiekanych pod ciastem. Zamiast nektarynek można użyć brzoskwiń, a zamiast jagód borówek amerykańskich lub jeżyn. A tak naprawdę można poszaleć każdymi owocami, na które aktualnie jest sezon. Co będzie potrzebne: 1 kg nektarynek (lub brzoskwiń) 200... Continue Reading →
Zdrowy słodycz, po który możecie sięgnąć bez wyrzutów sumienia. Kulki są idealne jako przekąska, są w sam raz dla wegan i osób, które są na diecie raw food. Co będzie potrzebne: 150 g marchewki startej na tarceSkórka otarta z pomarańczy... Continue Reading →
Nasze tegoroczne odkrycie świąteczne - śledź marynowany w soku z cytrusów, podany z kawałkami pomarańczy. Przepis ze strony magazynu Kukbuk - wg niego wystarczy marynować przez kilka godzin, ja trzymałam w marynacie standardowo 2 doby. Co będzie potrzebne: 2 płaty... Continue Reading →
Zazwyczaj ryby podaję pieczone, ale dzisiaj wyjątkowo miałam ochotę na smażonego łososia. Przyprawiony orientalnymi przyprawami, z cytrynowym jogurtowym sosem idealnie się skomponował z pieczonymi ziemniakami i surówką, która już nie pierwszy raz gości na naszym stole (Klik), Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Jak sobie poprawić humor w listopadzie? Oczywiście gęsiną 🙂 moja propozycja jest idealna na niespieszny weekendowy obiad i na wszelkie większe okazje. Co będzie potrzebne (na 4 porcje): Gęsina: Podwójna pierś z gęsi (z kością)2 łyżeczki przyprawy korzennej1 laska cynamonu1... Continue Reading →
Chłody przyszły i organizm domaga się więcej białka zwierzęcego. Dlatego na stół wjechały kotlety jagnięce z kostką. To są właśnie plusy ograniczania mięsa w diecie - gdy już się na nie decydujemy, możemy zainwestować w lepszą jakość. Co będzie potrzebne... Continue Reading →
Idealne wiosenne ciasto ucierane - bardzo aromatyczne dzięki dodatkowi pomarańczy. Wychodzi puszyste, ale jednocześnie wilgotne. Przepis z lekkimi modyfikacjami z bbcgoodfood. Co będzie potrzebne: 400 g rabarbaru (obranego i pokrojonego w nieduże kawałki) 225 g miękkiego masła 200 g brązowego... Continue Reading →
Idealna babka na wielkanocny stół, ale nie tylko. Poczwórnie pomarańczowa - z esencją pomarańczową, zawijana ze startą skórką, polana lukrem i udekorowana kandyzowaną skórką. Co będzie potrzebne: 55 g masła 80 ml mleka 60 ml wody 2 jajka 9 g... Continue Reading →
Instamom 