Przepis inspirowany kuchnią indyjską (lub nawet brytyjską - indyjską). Łosoś przyprawiony pastą tikka masala ma wyrazisty smak, który szczególnie przypasował mojej pięciolatce, a lekko pikantne ziemniaki sag aloo się z nim komponują. Co będzie potrzebne (na dwie porcje) 300 g... Continue Reading →
Danie dla każdego wielbiciela bliskowschodnich smaków - pyszne warzywa i ryba w aromatycznej mieszance przypraw. Najlepiej wyjdzie z naczynia do tażin, ale warto też spróbować ze zwykłego naczynia żaroodpornego. Co będzie potrzebne : Ok 300 g fileta z białej ryby... Continue Reading →
Człowiek szuka przepisów w mądrych książkach kucharskich, na 10 stronie w wyszukiwarce Google, a trafia na takie cudo na...opakowaniu kotletów jagnięcych w Lidlu 😉 jeśli macie ochotę zamienić zwykły obiad w prawdziwą ucztę to to danie będzie do tego idealne.... Continue Reading →
Szybkie, sycące danie, zapiekane w naczyniu żaroodpornym - można przygotować jedną dużą porcję lub dla każdego przyszykować oddzielną, w niedużych kokilkach. Takie danie oprócz obiadu może być fajną ciepłą przystawką na imprezie. Przepis z małymi modyfikacjami z magazynu Kuchnia. Co... Continue Reading →
Fasola jest bardzo wartościowym warzywem - zawiera około 10 razy więcej białka niż mięso. Dodatkowo jest cennym źródłem witamin z grupy B, potas, wapń i fosfor. Do zapiekanki możecie wybrać dowolną odmianę fasoli - ja użyłam czerwonej, która zawiera cynk,... Continue Reading →
Odchudzona wersja klasycznej ulicznej przekąski rodem z Anglii. I choć uwielbiam oryginał to wersja pieczona w niczym mu nie ustępuje a jest dużo zdrowsza. Najlepiej wybrać rybę o białym zwartym mięsie - najczęściej używany jest dorsz. Ja użyłam tołpygi czyli... Continue Reading →
Wreszcie się zabrałam za książkę Lidla "Ryby są super". Na pierwszy ogień poszła gęsta zupa (prawie o konsystencji gulaszu) pomidorowa na mleczku kokosowym nazywana w książce rybną, ale wg mnie to duża nadinterpretacja, bo rybę dodaje się na koniec gotowania... Continue Reading →
Moussaka to tradycyjne danie kojarzone głownie z Grecją, ale tak naprawdę popularne w wielu krajach na Bałkanach. Są też różne sposoby jej przygotowania - bazą jest mięso (wołowina lub jagnięcina) z dodatkiem ziemniaków lub bakłażana albo obu tych składników. Grecka... Continue Reading →
Super sposób na białą rybę - szaszłyki przekładane warzywami. Dorsza przez godzinę marynujemy w aromatycznej marynacie (świetny mix rozgrzewających przypraw w sezonie przeziębień ), a potem krótko smażymy na grillu lub patelni grillowej. Inspiracją był przepis Jamiego Olivera. Co będzie... Continue Reading →
