Po zrobieniu Śródziemnomorskich batatów ten sposób pieczenia słodkich ziemniaków stał się moim ulubionym, szczególnie gdy chcę je czymś nadziać. Nie wymagają nakładu pracy, są miękkie i łatwo odchodzą od skórki. Dzisiaj zapraszam na bataty nadziewane tuńczykiem (wybieramy ze zrównoważonych połowów)... Continue Reading →
Sałatka z pomidorów to można powiedzieć polska klasyka. Ale podczas pobytu w indyjskim Goa jadłam jej podrasowaną wersję - jak to w Indiach pikantną, i totalnie zdobyła moje serce. Można ją jeść samą albo jako dodatek, np. do Pieczonej makreli... Continue Reading →
Jedna z moich ulubionych ryb, niestety rzadko dostępna. Ma ciemniejsze mięso, dużo tłuszczów Omega-3 i charakterystyczny smak. I świetnie pasuje do curry 🙂 Co będzie potrzebne: 4 tuszki makreli bez głowy 2 czubate łyżeczki curry w proszku (u mnie specjalna... Continue Reading →
Wbrew ogólnie panującej modzie nie jest to chleb nasz powszedni tylko cienkie chlebki-placuszki, które doskonale pasują do egzotycznych dań, np. kuchni indyjskiej. Są do tego proste w przygotowaniu więc mogą być ciekawą alternatywą dla chlebków Naan. Przepis od Jamiego Olivera.... Continue Reading →
Lato zbliża się coraz większymi krokami, temperatury będą coraz wyższe, dlatego warto sięgnąć po orzeźwiające koktajle. Podstawą daiquiri jest rum i sok z limonki, ale dodatek słodkiego mango wnosi ten drink na kolejny poziom. Co będzie potrzebne: 40 ml rumu... Continue Reading →
Kolejne podejście do zupy krem z warzywa, które mojemu dziecku normalnie nie wchodzi i kolejny strzał w dziesiątkę. Oczywiście nie tylko dla niej, bo ta zupa to totalny sztos - od razu trafiła na naszą top listę. Co będzie potrzebne:... Continue Reading →
Najlepszy drink na ciepłe dni - połączenie piwa Corona i drinka Margarita. Najlepiej podawać w wysokiej i dość dużej szklance. Co będzie potrzebne: 45 ml tequili45 ml likieru Cointreau30 ml soku z limonki1 butelka piwa CoronaKilka kostek lodu Wykonanie: W... Continue Reading →
Gnocchi czy kopytka? Co kraj to nazwa, ale rozchodzi się o jedno - kluski przygotowane z ziemniaków i mąki. Ja bardziej niż ziemniaki lubię ich słodkich kuzynów - bataty, dlatego kluski przygotowałam właśnie z nich. Na pewno trzeba dodać więcej... Continue Reading →
Ostatnio wychodzimy z założenia, że jak już jeść mięso to rzadko, ale lepszej jakości. Dlatego jak dostaliśmy schab z dzika to nie wydziwialiśmy tylko włączyliśmy do jadłospisu 😉 jednak jak najbardziej można zamiast dziczyzny użyć bardziej dostępnego mięsa, np jagnięciny... Continue Reading →
