Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

kolacja

Kotlety jagnięce z kaszą bulgur, suszonymi owocami i ras el hanout

Kolejne danie jednogarnkowe, zapiekane w piekarniku. Aromatyczne dzięki ras el hanout oraz świeżej mięcie. Mięso dzięki pieczeniu pod przykryciem jest delikatne i miękkie. Kasza wchłania wszystkie smaki z pieczenia. Co będzie potrzebne: Kotlety jagnięce ok 500 g150 g kaszy bulgur... Continue Reading →

Warzywny gratin serowy

Wariacja na temat gratin ziemniaczanego - po pierwsze dlatego, że użyłam też innych warzyw, a po drugie, że mocno odchudziłam przepis nie dając śmietany. W mojej wersji jest ziemniak, burak i marchew, ale będzie też super z batatem czy korzeniem... Continue Reading →

Tarta tatin z burakami i kozim serem

Buraki i kozi ser to ponadczasowe połączenie. Sprawdza się w zupach, przekąskach i daniach głównych. Tym razem wykorzystałam do zrobienia ciepłej kolacji - prostej odwróconej tarty na bazie gotowego ciasta francuskiego. Co będzie potrzebne: Arkusz ciasta francuskiego 4-5 średnich buraków... Continue Reading →

Gofry ziemniaczane z pieczoną dynią i kurkami

Alternatywa dla smażonych placków ziemniaczanych - gofry. Przede wszystkim są zdrowsze, bo nie smażone na tłuszczu. Do tego miękkie w środku i chrupiące na wierzchu. Poza tym ładniej wyglądają na talerzu 😉 dzisiaj propozycja z jesienną dynią i kurkami. Co... Continue Reading →

Grzanki z chałki z konfiturą z czerwonej cebuli, grzybami leśnymi i pieczonymi figami

Kolejna jesienna miłość wjechała do nas na stół - grzyby. Własnoręcznie zbierane podczas weekendowego buszowania po lesie. Usmażone, podane na na opiekanej chałce razem z karmelizowaną cebulą i upieczonymi figami. Co będzie potrzebne (na 4 grzanki): 12-14 średnich grzybów leśnych... Continue Reading →

Wiosenny bowl z jajkiem sadzonym

Wiosenna wersja popularnego budda bowl - z nowalijkami i delikatnym jajkiem sadzonym. Wszystko co najlepsze wiosną - młode ziemniaki, rzodkiewki, szparagi, sałata i szczypiorek. Chrupiące, świeże i zdrowe. Co będzie potrzebne: 200 g młodych ziemniaków 6 rzodkiewek8 szparagówKilka liści kruchej... Continue Reading →

Pieczone bataty z ziołowym tuńczykiem

Po zrobieniu Śródziemnomorskich batatów ten sposób pieczenia słodkich ziemniaków stał się moim ulubionym, szczególnie gdy chcę je czymś nadziać. Nie wymagają nakładu pracy, są miękkie i łatwo odchodzą od skórki. Dzisiaj zapraszam na bataty nadziewane tuńczykiem (wybieramy ze zrównoważonych połowów)... Continue Reading →

Pieczona makrela w jogurtowym sosie curry

Jedna z moich ulubionych ryb, niestety rzadko dostępna. Ma ciemniejsze mięso, dużo tłuszczów Omega-3 i charakterystyczny smak. I świetnie pasuje do curry 🙂 Co będzie potrzebne: 4 tuszki makreli bez głowy 2 czubate łyżeczki curry w proszku (u mnie specjalna... Continue Reading →

Polenta z botwinką

Samodzielne danie lub dodatek do mięsa. Maślana kukurydziana kasza z parmezanem i duszona botwinka - lekko i kolorowo na wiosnę. Co będzie potrzebne: 1 szklanka polenty (kaszy kukurydzianej) 2 pęczki botwinki 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła klarowanego1 łyżka masła... Continue Reading →

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: