Wspaniała letnia sałatka, sycąca dzięki zdrowej ciecierzycy. Ze słodkimi, dojrzałymi pomidorami, słonawą fetą i orzeźwiającą miętą. Delikatnie pikantna choć ja użyłam niedużo chilli, bo sałatka była szykowana na kinder party. Można przygotować z ciecierzycy z puszki lub suszonej uprzednio namoczonej... Continue Reading →
Delikatne i puszyste placuszki ze słodkimi jagodami. Nie wymagają miksowania, wystarczy wymieszać składniki łyżką, robi się je naprawdę ekspresowo. My dzisiaj rozpoczęłyśmy dzień od tych placków, ale myślę że wejdą też do naszego repertuaru podwieczorkowego 🙂 Z podanych proporcji wychodzi... Continue Reading →
Niby nic, a takie dobre 🙂 Klasyka na polskim stole czyli naleśniki z serem trochę została przeze mnie podrasowana, ale nadal to danie, które pamiętam z dzieciństwa. Naleśniki są idealne nie tylko na śniadanie, ale również na słodki obiad lub... Continue Reading →
Paella, pochodząca z Walencji, to jedno z najpopularniejszych hiszpańskich dań. Ma sporo odmian w zależności od użytych składników, ale jej podstawą jest ryż i szafran, któremu zawdzięcza swój kolor. Ważny jest rodzaj ryżu: najlepiej odmiany calasparra lub carnaroli, ale spokojnie... Continue Reading →
Czas się pochwalić uszytkiem, który powstał jako nagroda w moim wiosennym konkursie - płaszczyk z pianki, ale w wersji dla chłopca. Baza była taka sama jak w płaszczyku, który uszyłam dla Łucji, ale wersja męska zdecydowanie zyskała przez dodanie wypasionych... Continue Reading →
Sezon na agrest jest bardzo krótki, a szkoda, bo babeczki z tymi kwaśnymi owocami i słodką bezą na wierzchu są chyba moimi ulubionymi. Maślane ciasto ucierane zrobicie w chwilę, ubicie białek na bezę też nie zajmie Wam dużo czasu więc... Continue Reading →
Pyszny dodatek do kanapek, mięs i sałatek - majonez. Najlepszy oczywiście domowy, na żółtkach i dobrej jakości olejach roślinnych. Jest super bazą do przygotowania innych sosów np.tatarskiego, który idealnie pasuje do ryb. Co będzie potrzebne: - 2 żółtka - ok... Continue Reading →
Pyszny włoski mrożony deser na bazie śmietanki ze świeżymi lub poza sezonem mrożonymi owocami. Semifreddo (czyli na wpół zmrożone) robi się szybko i nie wymaga tyle czasu w zamrażarce co lody. I co ważniejsze nie trzeba mieszać w czasie tężenia... Continue Reading →
Smak wakacji nad morzem...gofry. Najlepsze są kruche, dobrze wypieczone, najbardziej lubię ze świeżymi owocami. U nas na śniadanie super gofrowe zwierzaki z gofrownicy kupionej w Lidlu (kolejny sprzęt Silvercrest, który mi się mega sprawdza) - podwójna radocha 🙂 Przepis na... Continue Reading →
