Kalafior w inspirowanym kuchnią chińską sosie czosnkowym - gęstym i lepkim. Najlepszy będzie przygotowany w woku, ale można też użyć porządnej patelni. Jako dodatek proponuję ryż - u mnie brązowy dziki. Co będzie potrzebne: Nieduży kalafior 1 cebula 1 łyżka... Continue Reading →
Kolejny sztos wśród kiszonek - czerwona kapusta. Jako wielka fanka zwykłej białej kiszonej kapusty muszę stwierdzić, że ta jest jeszcze lepsza, choćby dlatego, że bardzo chrupiąca. Przygotowanie jest bardzo proste, choć wymaga użycia siły - kapusta musi puścić sok więc... Continue Reading →
To nie jest tort dla wielbicieli lekkich i puszystych biszkoptów. Ale nie można go nazwać ciężkim, bo jest bardzo owocowy - dzięki dodatkowi gruszek na każdym etapie. Z podanej ilości ciasta wyjdą 2 grubsze blaty o średnicy 22 cm lub... Continue Reading →
Ja wiem, że są blogi dedykowane wegańskim przepisom, ale jeśli chodzi o wypieki to jestem pewna, że nigdy nie ryzykuję wybierając przepis z bloga mojewypieki.com. I tym razem to też był strzał w 10 - pączki są idealne, nie ustępują... Continue Reading →
Klasyczna rozpusta karnawałowa - faworki nazywane też chrustem. Kruche i delikatne, posypane dużą ilością cukru pudru z małą niespodzianką. Najlepsze faworki wyjdą, kiedy dłużej się nad nimi popracuje i...wyżyje się 😉 ciasto należy wielokrotnie wałkować, składać i uderzać wałkiem. Przepis... Continue Reading →
Zdrowy słodycz, po który możecie sięgnąć bez wyrzutów sumienia. Kulki są idealne jako przekąska, są w sam raz dla wegan i osób, które są na diecie raw food. Co będzie potrzebne: 150 g marchewki startej na tarceSkórka otarta z pomarańczy... Continue Reading →
1 jędrna biała rzodkiew2 nieduże buraki 4 ząbki czosnku 2 liście limonki kaffir 1/2 łyżeczki ziaren kolendry1 łyżeczka pieprzu syczuańskiegoKawałek imbiru 3 papryczki chilli1 litr przegotowanej wody2 łyżki soli Wykonanie: Rzodkiew obrać, pokroić na grube plastry (ok 1.5-2 cm), a... Continue Reading →
Ostatnio miałam przyjemność wypróbować warzywo, którego nie znałam. Skorzonera, zwana zimowym szparagiem, to super źródło witamin i składników mineralnych. Ma dość delikatny smak i najczęściej jest podawana duszona lub zapiekana. Ja proponuję w kremowej zupie (jedyna opcja, żeby przemycić "trujące"... Continue Reading →
Ciężko wymyślić kolejną nazwę dla kolejnej zupy krem z dynią, ale jej kolor to najbardziej energetyczna i słoneczna rzecz jaką dziś zobaczycie 😉 Co będzie potrzebne: 1 średnia cebula2 laski cynamonu drobno pokruszone (ewentualnie 2 łyżeczki mielonego) 5 liści limonki... Continue Reading →
Instamom 