Uwielbiam to wiosenne oczekiwanie na kolejne nowalijki - maj to czas kiedy na półkach sklepowych pojawia się rabarbar. Jest on cennym źródłem witamin A i C, idealnie pasuje do ciast gdyż przełamuje słodycz dzięki swojemu kwaskowatemu smakowi. Szwedzkie ciasto z... Continue Reading →
Najlepsze połączenie smaków, jak w klasycznych delicjach szampańskich - biszkopt, galaretka pomarańczowa i czekolada. Inspiracją był przepis z Moich wypieków z pewnymi modyfikacjami - galaretka u mnie jest domowa, na agarze, a warstwa czekoladowa jest z likierem pomarańczowym. Przydatna będzie... Continue Reading →
Tosty francuskie to idealny sposób by wykorzystać lekko czerstwe pieczywo, chałkę lub jak w moim przypadku babkę wielkanocną. Możemy podać je z cukrem pudrem, syropem klonowym, miodem, dżemem lub świeżymi owocami. Nadają się zarówno na śniadanie jak i na deser.... Continue Reading →
Oprócz mazurków na świątecznym stole nie może zabraknąć babki drożdżowej - puszystej, delikatnej, z aromatem pomarańczy. Ponieważ ciasto jest dość rzadkie polecam wyrabiać je mikserem z hakiem lub maszyną do chleba i po wyrośnięciu od razu przełożyć do formy bez... Continue Reading →
Delikatne i kruche waniliowe ciasteczka pokryte lukrem królowskim. Lukier ten jest idealny do dekorowania - nie spływa, szybko zastyga, można prowadzić precyzyjne linie. Kształty ciastek oczywiście wybrałam ze swoich zbiorów świąteczno-wiosenne. Inspiracją był przepis z bloga Moje Wypieki z lekkimi... Continue Reading →
Bardzo luźna wariacja na temat tradycyjnego mazurka wielkanocnego: z malinami i masą kokosową oraz z czarną porzeczką i masą ajerkoniakową. Inspiracją były przepisy z Moich Wypieków, do których wprowadziłam kilka zmian(przede wszystkim ciasto kruche jest bez cukru). Co będzie potrzebne:... Continue Reading →
Lekkie i puszyste, o orzeźwiającym cytrynowym smaku. Pięknie wyglądają jako dekoracja stołu wielkanocnego lub w koszyku świątecznym. Moje są ozdobione polewą czekoladową i słodkimi nakrapianymi jajeczkami czekoladowymi, ale świetnie też pasuje zwykły lukier. Przydadzą się foremki do mini babeczek -... Continue Reading →
Jeden z najprostszych i najpopularniejszych mazurków: z masą kajmakową. Idealny do zrobienia przez zabieganą mamę - masę robimy gotując mleko skondensowane przez 2 godziny (a właściwie mleko samo się gotuje w puszce i nie wymaga mieszania i cudowania) lub w... Continue Reading →
Pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane są świetnym sposobem na wykorzystanie białek (u mnie zostały po budyniu ale zaraz zabieramy się też za pieczenie mazurków). Ich bazą są oczywiście płatki owsiane, a reszta składników tak naprawdę jest dowolna: mogą to być... Continue Reading →
Instamom 