Pyszny włoski mrożony deser na bazie śmietanki ze świeżymi lub poza sezonem mrożonymi owocami. Semifreddo (czyli na wpół zmrożone) robi się szybko i nie wymaga tyle czasu w zamrażarce co lody. I co ważniejsze nie trzeba mieszać w czasie tężenia... Continue Reading →
Smak wakacji nad morzem...gofry. Najlepsze są kruche, dobrze wypieczone, najbardziej lubię ze świeżymi owocami. U nas na śniadanie super gofrowe zwierzaki z gofrownicy kupionej w Lidlu (kolejny sprzęt Silvercrest, który mi się mega sprawdza) - podwójna radocha 🙂 Przepis na... Continue Reading →
Bardzo czekoladowe, wilgotne, ze słodkimi malinami...i to już koniec słodzenia, bo babeczki zrobiłam bez cukru ani innego słodziwa. Użyłam czekolady deserowej, która już sama w sobie jest słodka (choć nie aż tak jak mleczna), ale jeśli wolicie bardziej słodkie klimaty... Continue Reading →
Proste i bardzo smaczne ciasto ucierane. Lekko wilgotne, nie za słodkie, pachnące dojrzałymi malinami. Pamiętajcie, że wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, aby zminimalizować ryzyko zakalca. Przepis zaczerpnięty z Moich wypieków ze zwiększonych proporcji (na blaszkę 25x40 cm), ale... Continue Reading →
Pyszne, puszyste drożdżówki wypełnione słodkimi truskawkami i posypane kruszonką. Nieporównywalnie lepsze niż wszystkie sklepowe słodkie bułki. Do ciasta nie dodałam cukru, kruszonkę dosłodziłam syropem klonowym, ale chyba tym razem przesadziłam, bo małżonek zaprotestował na totalny brak cukru 😉 Mi takie... Continue Reading →
Podobno kilka najbliższych dni upały mają nas oszczędzić, ale weekend zapowiada się znowu hardkorowo. Dlatego jeśli planujecie raczyć się czymś słodkim proponuję bananowy sernik na zimno z galaretką cytrynową. Przepis pochodzi z Moich wypieków ale ponieważ użyłam większej formy zwiększyłam... Continue Reading →
Gdy temperatura przekracza 25°C pozostaję z piekarnikiem w separacji 😉 Wtedy ratunkiem są wszelkie desery na zimno - w tym tygodniu lekki, bo na jogurcie, sernik z jagodami. Szybki do wykonania, schładzamy go kilka godzin w lodówce i pyszne ciasto... Continue Reading →
Domowe lody to nic skomplikowanego. A sorbety mają jeszcze ten plus, że mogą je jeść osoby z nietolerancją laktozy - nie zawierają nabiału. Mój sorbet ananasowo-kokosowy jest bez dodatku cukru, całą słodycz bierze z dojrzałego owoca. Dlatego będzie super deserem... Continue Reading →
Naleśniki zwykła rzecz, chyba każdy potrafi je zrobić, ale w połączeniu z karmelizowanymi truskawkami z balsamico, przeistaczają się w wyjątkowe danie. Do ciasta naleśnikowego dodałam karob, ale oczywiście kakao będzie jak najbardziej na miejscu 🙂 Ponieważ naleśniki zawsze robię "na... Continue Reading →
