Wrap raczej nie kojarzy się z kuchnią azjatycką, ale okazuje się, że tortilla lubi się też z orientalnymi smakami. Przepis zaczerpnięty od Jamiego Olivera z lekką modyfikacją sałatki. Co będzie potrzebne (na 2 porcje) : 300 g filetu łososia ze... Continue Reading →
Pełne zdrowych warzyw, kolorowe risotto, które rozgrzeje was w chłodne dni. Jeśli użyjecie mrożonej dyni w kostce (ja użyłam Hortex) przygotowanie zajmie wam niedużo czasu. Jeśli macie świeżą dynię pokrójcie ją w kostkę, skropcie oliwą i pieczcie przez 25 minut... Continue Reading →
Wegańska wersja popularnego w południowej Azji kurczaka z sosem z orzeszków ziemnych. Warte wcześniejszego zaplanowania, bo tofu w marynacie musi spędzić przynajmniej pół godziny (a najlepiej kilka godzin). Tofu można upiec lub zgrillować. Co będzie potrzebne: Ok 400 g zwartego... Continue Reading →
Coraz mniej u nas mięsa w diecie co daje duże pole do popisu jeśli chodzi o wege przepisy. Dzisiaj proponuję Wam kolorowy bowl z brązowym ryżem, pieczonymi batatami, chrupiącą sałatą rzymską, sycącym awokado, granatem i pikantnym sosem mango. Co będzie... Continue Reading →
Delikatne, aromatyczne danie na bazie żółtego tajskiego curry ze słodkim ananasem i warzywami. Co będzie potrzebne: Mała dynia piżmowa 1 łyżka oleju kokosowego lub sezamowego 1 cebula 4 łyżeczki tajskiego żółtego curry 1/2 puszki mleka kokosowego 200 ml bulionu warzywnego... Continue Reading →
Warzywny obiad dla całej rodziny, smaczny i aromatyczny. Najlepiej się sprawdzi okrągła cukinia, ale można też użyć zwykłej. Co będzie potrzebne: 3 okrągłe cukinie (lub zwykłe) 1 łyżka oliwy 1 szalotka 2 ząbki czosnku 1 szklanka kuskusu 1 szklanka bulionu... Continue Reading →
Kaszotto z kaszy gryczanej z dodatkiem buraków to mega zdrowy, jednogarnkowy posiłek, który idealnie pasuje do jesiennej i zimowej aury. Danie jest bezglutenowe i wegańskie (lub wegetariańskie jeśli użyjecie masła klarowanego). Co będzie potrzebne: Kubek kaszy gryczanej 4 średnie buraki,... Continue Reading →
Jesienna zupa z egzotycznym twistem - krem z dyni z dodatkiem słodkiego mango i aromatycznego curry. Co będzie potrzebne: 400 g puree z dyni 1 dojrzałe mango 1 mała cebula 1 ząbek czosnku Kieliszek białego wina 0.5 l bulionu warzywnego... Continue Reading →
W tym roku sezon na bób nie był zbyt długi ze względu na pogodę, ale udało mi się jeszcze zrobić tę przepyszną sałatkę, którą z powodzeniem będzie można zrobić z mrożonego bobu. Co będzie potrzebne : 400 g bobu (może... Continue Reading →
Instamom 