Delikatne i aromatyczne pieczone kotlety z łososia, które można podać w bułce jak klasyczne burgery, ale są też świetne solo. Wszystko dzięki dodatkowi ryżu, który sprawia, że są bardzo sycące. Burgery są przyprawione orientalnie lecz jeśli nie przekonuje Was... Continue Reading →
Kolejne danie na szybko z łososiem, który zdecydowanie króluje na naszych talerzach wśród ryb. Szaszłyki, które można przygotować na grillu lub w piekarniku, przełożone słodkim ananasem i polane dla równowagi pikantnym sosem na bazie sosu sojowego. Do tego świeża kolendra... Continue Reading →
Delikatny pieczony łosoś w chrupiących płatkach migdałowych polany kwaskowatym sosem z owoców leśnych. Różne tekstury, różne smaki - to musi się udać 🙂 Poza sezonem nie ma specjalnego wyboru więc wykorzystałam mrożony mix (porzeczki, maliny, jagody i jeżyny), jednak na... Continue Reading →
W oryginalnym przepisie pochodzącym z Kwestii Smaku sos nie jest różowy, ale jak ktoś nagle się orientuje, że ma tylko czerwoną cebulę (moi), to tworzy wersję walentynkową 😉 Szybkie do wykonania danie (sos robimy w trakcie krótkiego pieczenia łososia), to... Continue Reading →
Jeszcze dwa miesiące temu przy takiej temperaturze bym narzekała, że zimno i nieprzyjemnie, ale wystarczyło kilka mroźnych dni i nagle wydaje się, że te kilka stopni na plusie oznacza wiosnę 🙂 a że moja wyobraźnia lubi szybko przeskakiwać to nagle... Continue Reading →
Jedno z bardziej znanych w Polsce dań kuchni azjatyckiej - można je przygotować na parze, usmażyć lub podać na surowo. Ja wybrałam tę pierwszą wersję, bo, wiadomo, zdrowsze niż smażone, a jednak miałam ochotę na obiad na ciepło. Do sajgonek... Continue Reading →
Łosoś pieczony z czosnkiem i świeżą bazylią - klasyka gatunku, u mnie z kopytkami smażonymi na szałwiowym maśle. Kopytka tym razem kupne (czasem każdy potrzebuje pójść na łatwiznę), ale oczywiście zachęcam do zrobienia domowych (np. z tego przepisu ). Co... Continue Reading →
Ostatnio uparcie faszeruję rodzinę kaszami. Dzisiaj kolejne szybkie danie tym razem z kaszą jęczmienną (choć fajnie by tu pasowała też jaglanka) z dodatkiem łososia. W oryginalnym przepisie pochodzącym z Kwestii Smaku były też krewetki i dorsz, ale gościliśmy alergika na... Continue Reading →
Tapenada to prowansalska pasta, w której skład oryginalnie wchodzą oliwki, kapary, anchoives i oliwa. Ale możliwości jest więcej: świetnie się sprawdzą suszone pomidory, czosnek, bakłażan. Dodając ostrą papryczkę chilli czy świeże zioła możemy łatwo wzbogacić jej smak. Do łososia zrobiłam... Continue Reading →
Instamom 