Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

imbir

Grzyby shitake w gęstym słodkim sosie

Jeśli lubicie gęste, słodkie azjatyckie sosy to ten przepis jest dla was. Zamiast grzybów można użyć też warzyw (np. bakłażan lub brokuł) lub tofu. Shitake obok boczniaków i pieczarek nadają się też dla dzieci. Co będzie potrzebne: 200 g świeżych... Continue Reading →

Wrap z łososiem pięć smaków i azjatycką sałatką

Wrap raczej nie kojarzy się z kuchnią azjatycką, ale okazuje się, że tortilla lubi się też z orientalnymi smakami. Przepis zaczerpnięty od Jamiego Olivera z lekką modyfikacją sałatki. Co będzie potrzebne (na 2 porcje) : 300 g filetu łososia ze... Continue Reading →

Tofu satay

Wegańska wersja popularnego w południowej Azji kurczaka z sosem z orzeszków ziemnych. Warte wcześniejszego zaplanowania, bo tofu w marynacie musi spędzić przynajmniej pół godziny (a najlepiej kilka godzin). Tofu można upiec lub zgrillować. Co będzie potrzebne: Ok 400 g zwartego... Continue Reading →

Tort piernikowy z kremem mandarynkowym

Ciasto, które jest kwintesencją świątecznych smaków. Pyszne blaty piernikowe, nasączone syropem imbirowym i przełożone kremem mandarynkowym. Przepis na tort piernikowy pochodzi z brytyjskiego magazynu Good Food, jednak zamieniłam krem cynamonowy na mandarynkowy z przepisu Asi z Odczaruj Gary. Co będzie... Continue Reading →

Wegański makowiec japoński

Makowiec japoński to ciasto z makiem i jabłkami. Dziś przedstawiam Wam wersję wegańską - nie powiem, żeby ten rodzaj makowca był moim ulubionym, bo klasyczna rolada na zawsze w serduszku, ale jeśli macie ochotę na coś nowego w te święta... Continue Reading →

Kandyzowany imbir w syropie

Słodko-pikantne plasterki imbiru i do tego syrop, który można użyć do herbaty, deserów lub drinków. Ostrość imbiru można regulować poprzez wstępne gotowanie. Wybierając imbir zwróćcie uwagę, żeby skórka nie była sucha i pomarszczona. Przepis z bloga Bea w kuchni. Co... Continue Reading →

Stir fry z brokułami, wołowiną, makaronem udon i sosem fistaszkowym

Jeden z moich ulubionych makaronów - udon z marynowaną wołowiną, brokułami i pysznym sosem na bazie masła orzechowego. Co będzie potrzebne: 200 g steku wołowego (antrykot lub rostbef) Do marynaty: 2 ząbki czosnku drobno posiekanego 2 cm kawałek świeżego imbiru... Continue Reading →

Wegański bowl z makaronem ryżowym i imbirowym dressingiem

Wreszcie zabrałam się za jedno z przyjemniejszych dla oka dań - kolorowego bowla czyli miski pełnej pyszności. Z makaronem ryżowym i imbirowym dressingiem danie ma bardzo azjatycki charakter. Co będzie potrzebne (na 2 porcje): Na kuminową marchewkę: 1 duża marchewka... Continue Reading →

Korzenny rosół z gęsi z dyniowymi ravioli

Jesienna wersja jednej z najbardziej klasycznych zup świata - rosół na listopadowej gęsinie z pierożkami nadziewanymi imbirową dynią. Rosół oprócz zdecydowanego smaku z mięsa gęsi zaskakuje również korzennym aromatem. Ponieważ gęsina jest bardzo tłusta najlepiej ugotować rosół dzień wcześniej i... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: