Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

grzyby

Grillowane grzyby shimeji w boczku

Grzyby shimeji ze względu na swój wyjątkowy smak umami są bardzo bardzo popularne w Azji, a szczególnie w Japonii. Coraz częściej można je dostać w Polsce (ja swoje upolowałam w Lidlu) i warto po nie sięgnąć nie tylko dla smaku,... Continue Reading →

Pieczarki balsamico

Genialny pomysł na marynatę do pieczarek - można w ten sposób zrobić burgery z dużych kapeluszy portobello lub szaszłyki ze zwykłych. Można je przygotować na grillu lub na patelni. Co będzie potrzebne: 12 pieczarek (lub 4 duże portobello)3 łyżki oliwy... Continue Reading →

Wegański gulasz z boczniaków i soczewicy na puree z batatów

Sycący posiłek, pełen zdrowia i do tego do przygotowania w ciągu 40 minut. Gęsty i aromatyczny gulasz można zrobić też z innych grzybów, np.pieczarek lub ulubionych leśnych. Co będzie potrzebne (na 3 porcje): 2 bataty 3 łyżki oliwy 2 łyżki... Continue Reading →

Gofry ziemniaczane z pieczoną dynią i kurkami

Alternatywa dla smażonych placków ziemniaczanych - gofry. Przede wszystkim są zdrowsze, bo nie smażone na tłuszczu. Do tego miękkie w środku i chrupiące na wierzchu. Poza tym ładniej wyglądają na talerzu 😉 dzisiaj propozycja z jesienną dynią i kurkami. Co... Continue Reading →

Grzanki z chałki z konfiturą z czerwonej cebuli, grzybami leśnymi i pieczonymi figami

Kolejna jesienna miłość wjechała do nas na stół - grzyby. Własnoręcznie zbierane podczas weekendowego buszowania po lesie. Usmażone, podane na na opiekanej chałce razem z karmelizowaną cebulą i upieczonymi figami. Co będzie potrzebne (na 4 grzanki): 12-14 średnich grzybów leśnych... Continue Reading →

Grzyby shitake w gęstym słodkim sosie

Jeśli lubicie gęste, słodkie azjatyckie sosy to ten przepis jest dla was. Zamiast grzybów można użyć też warzyw (np. bakłażan lub brokuł) lub tofu. Shitake obok boczniaków i pieczarek nadają się też dla dzieci. Co będzie potrzebne: 200 g świeżych... Continue Reading →

Makaron z serem gorgonzola i smażonymi pieczarkami

Ten moment kiedy w oczach swojego dziecka stajesz się matką idealną, bo robisz makaron z sosem z sera gorgonzola i złocistymi smażonymi pieczarkami 😉  Zdecydowanie danie z kategorii "na szybko", idealne by zrobić na niewymagający lunch lub ekspresowy obiad po... Continue Reading →

Udka kurczaka w pesto z suszonych pomidorów z „pizzą” portobello

Najbardziej soczyste mięso z kurczaka jest w udkach i dlatego najczęściej tę część wybieram. Choć zazwyczaj z lenistwa kupuję luzowane udka, bo są wygodniejsze do jedzenia i szybciej się pieką. Proste pesto z suszonych pomidorów super się komponuje z delikatnym... Continue Reading →

Domowy majonez i sos tatarski

Pyszny dodatek do kanapek, mięs i sałatek - majonez. Najlepszy oczywiście domowy, na żółtkach i dobrej jakości olejach roślinnych. Jest super bazą do przygotowania innych sosów np.tatarskiego, który idealnie pasuje do ryb. Co będzie potrzebne: - 2 żółtka - ok... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: