Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

drożdże

Karmelizowane pieczone pomidory z domową focaccią

Jestem świeżo po warsztatach kulinarnych w Akademii Kulinarnej Whirlpool, ktorych temat był w stuprocentowo sezonowy: Pomidory. Warsztaty prowadzone przez Marco Ghia oczywiście były o pomidorach po włosku, bo kto jak kto, ale Włosi wiedzą jak wydobyć to co najlepsze z tego... Continue Reading →

Reklamy

Poffertjes czyli mini naleśniki

Poffertjes to holenderskie małe drożdżowe naleśniki, a tak naprawdę placuszki. Do ich smażenia używa się patelni z wgłębieniami, ale można po prostu nakładać łyżeczką niewielkie okrągłe porcje ciasta na zwykłą patelnię. Ja zrobiłam trochę większe niż normalnie (powinny być na... Continue Reading →

Wegańska baba drożdżowa

Przepisów na wegańskie babki drożdżowe mignęło mi ostatnio kilka, ale postanowiłam wypróbować tę z Moich wypieków. Dlaczego? Bo ciasta stamtąd mi zawsze wychodzą, a poza tym ten przepis jest prosty i nie czasochłonny. Taka babka jest też świetnym rozwiązaniem dla... Continue Reading →

Pieczone pączki

To moje drugie podejście do pieczonych pączków - pierwsze było dwa lata temu (z innego przepisu) i mnie nie zachwyciły. Smakowały jak zwykłe drożdżówki do tego mało wybitne. W tym roku Łucji już nie da się zwieść i koniecznie musi jeść... Continue Reading →

Drożdżowe ciasto do odrywania

Bardzo lubię jeść rękoma, więc nie dziwne, że to ciasto mi podpasowało - wszak nie używa się noża do krojenia na porcje, a odrywa się "kromki". Cała magia poleca na odpowiednim pokrojoniu wyrośniętego ciasta i ułożenia go w keksówce. Moje... Continue Reading →

Puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką

Chyba najbardziej klasyczna wersja ciasta drożdżowego - puszyste i delikatne, pieczone w zwykłej keksówce, obficie posypane kruszonką. Idealne na niedzielne leniwe wypieki 🙂 Przepis ze strony Moje wypieki Co będzie potrzebne : - jajko - 50 g rozpuszczonego masła -... Continue Reading →

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Jesień się zbliża wielkimi krokami, a półki w sklepach uginają się od różnych odmian śliwek. A jak widzę śliwki to od razu myślę o cieście drożdżowym 🙂 Puszyste, wilgotne, o cynamonowym aromacie. Owoce w pełni sezonu są tak słodkie, że... Continue Reading →

Cynamonowe ślimaki dyniowe

Wraz z końcem wakacji pojawiają się w sklepach dynie. Dlaczego warto sięgnąć po to warzywo? Jest nie tylko niskokaloryczne, zawiera też ważne witaminy (z grupy B), beta karoten  jak i minerały (potas, wapń, fosfor). Pamiętajcie również o pestkach dyni, które... Continue Reading →

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Pyszne, puszyste drożdżówki wypełnione słodkimi truskawkami i posypane kruszonką. Nieporównywalnie lepsze niż wszystkie sklepowe słodkie bułki. Do ciasta nie dodałam cukru, kruszonkę dosłodziłam syropem klonowym, ale chyba tym razem przesadziłam, bo małżonek zaprotestował na totalny brak cukru 😉 Mi takie... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: