Ostatnio zaliczyłam bardzo długą przerwę od gotowania. Co tu dużo mówić - przyszły ciepłe, długie dni i spędzaliśmy mnóstwo czasu na świeżym powietrzu, stołując się tam gdzie nas akurat poniosło - za każdym razem daleko od naszej kuchni. Ale nawet... Continue Reading →
Jedne z moich ulubionych ciastek - pączki wiedeńskie, zwane też gniazdkami lub oponkami. Wykonane z ciasta parzonego znanego z eklerek i churros, i tak jak te drugie smażone na głębokim oleju. Najlepsze są polane lukrem 🙂 Co będzie potrzebne: 250 ml wody 100... Continue Reading →
Ciasto parzone jest jednym z najprostszych, a do tego można z niego wyczarować tyyyle pyszności, zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Jeśli zdecydujemy się na pieczenie możemy stworzyć eklerki lub ptysie. Jeśli jednak nie straszne nam dodatkowe kalorie możemy skusić się... Continue Reading →
Sprytny i szybki pomysł na przekąski na imprezie halloween dla dzieci - pajęczynki z ciasta naleśnikowego. Wystarczy zmiksować mąkę, mleko i jajka jak na zwykłe ciasto naleśnikowe, nakładać porcje na rozgrzaną patelnię za pomocą dekoratora do ciast (rękawu cukierniczego) i... Continue Reading →
Prosty i szybki a przede wszystkim zdrowy deser, w sam raz na imprezę halloween - domowe galaretki zrobione z owocowego soku i agaru (lub żelatyny). Oczywiście można je zrobić z kupnych galaretek, ale niestety z owocami nie mają nic wspólnego,... Continue Reading →
Miękkie, smaczne, szybkie do zrobienia - do ich przygotowania wystarczy Wam tylko łyżka, żeby z grubsza wymieszać ciasto. Pomimo prostoty wykonania smakują jak dobre, wilgotne drożdżówki. Przepis pochodzi z Moich wypieków. Co będzie potrzebne (na ok 15 muffinów): - 2... Continue Reading →
To że dzieci uwielbiają placki to normalna rzecz. A rodzice? Szybko się robią, nie brudzą podczas jedzenia, nawet maluchy sobie poradzą z ogarnięciem samodzielnej konsumpcji. Jeśli jeszcze wliczymy do tego, że pasują na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację i można... Continue Reading →
Deser marzenie, w sam raz na jesień czy zimę. Nie jest bardzo słodki, choć możecie oczywiście zrobić go wg własnych preferencji, za to jest super sycący. Nie należy do deserów ekspresowych, trzeba mu poświęcić trochę czasu, ale zapewniam że warto... Continue Reading →
Poffertjes to holenderskie małe drożdżowe naleśniki, a tak naprawdę placuszki. Do ich smażenia używa się patelni z wgłębieniami, ale można po prostu nakładać łyżeczką niewielkie okrągłe porcje ciasta na zwykłą patelnię. Ja zrobiłam trochę większe niż normalnie (powinny być na... Continue Reading →
Instamom 