Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Kategoria

Zupy

Zupa krem dyniowa z pieczoną papryką

Kolejny pomysł na użycie pieczonej papryki, w cudownie rozgrzewającej zupie dyniowej. Można wykorzystać wcześniej przygotowaną paprykę w oliwie lub upiec razem z dynią. Co będzie potrzebne : - dynia o wadze ok 1 kg - dwie czerwone papryki - łyżeczka... Continue Reading →

Reklamy

Gazpacho

Hiszpańska zupa - chłodnik, wywodząca się z Andaluzji. Na bazie pomidorów, papryki i zielonego ogórka, dzięki którym smak jest bardzo świeży, orzeźwiający. Oprócz warzyw dodaje się rozmoczony chleb, który nadaje aksamitną gęstość. Oczywiście najlepsza w czasie upałów - można podawać... Continue Reading →

Chłodnik z melona z marynowanym imbirem

Wspaniała, orzeźwiająca zupa na upały. Słodko-ostra przełamana smakiem słonej szynki parmeńskiej. Przygotowanie zajmuje chwilę, po prostu blendujemy składniki. Można podać w miseczce ozdobioną kulkami z melona (trzeba mieć dodatkowy owoc) lub jak u mnie wydrążonej skórce. Przepis zaczerpnięty od Roberta... Continue Reading →

Zupa krem z białych szparagów

Idealnie kremowa i aksamitna zupa z białych szparagów z delikatną nutą chilli. Prosta do przygotowania, jej biały kolor pięknie kontrastuje z zielonym szczypiorkiem. Z białych szparagów odłamujemy zdrewniałe końce i obieramy obieraczką do warzyw od góry do dołu zaczynając około... Continue Reading →

Zupa krem z topinamburu z czosnkowymi płatkami owsianymi

Kremowa zupa ze zdrowego topinamburu posypana aromatycznymi pieczonymi płatkami owsianymi. Pełno w niej różnych smaków (choć jak dla mnie za dużo soku cytrynowego, a za mało chrzanu), jest bardzo sycąca. Popis kulinany Małżonka, ponieważ mnie znowu dopadła jakaś wiosenna zaraza.... Continue Reading →

Krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw - zdrowa i sycąca. Ziemniaki i seler zawierają dużo witaminy C (więcej niż cytrusy !), korzeń pietruszki jest bogaty m.in. w wapń i fosfor. Dodatkowo są niskokaloryczne więc można zjeść z czystym sumieniem dwie miski ;)... Continue Reading →

Domowa kostka rosołowa

  Prosty trik, dzięki któremu szybko przygotujemy zupę (dla dziecka i nie tylko). Domowe kostki bulionowe - zredukowany bulion warzywny przelewamy do woreczków na kostki lodu i mrozimy. Warzywa możemy zmiksować i również zamrozić w porcjach. Do niektórych porcji dodałam... Continue Reading →

Krem z pieczonych buraków

Boska zupa krem z pieczonych buraków - wersja premium tradycyjnego barszczyku 🙂 Oprócz tego, że zupa jest przepyszna to jeszcze łatwa w przygotowaniu (przydatne będą rękawiczki jednorazowe). Buraki są cennym źródłem pierwiastków mineralnych, tj. żelazo, wapń, magnez, potas, działają krwiotwórczo.... Continue Reading →

Zupa cebulowa

Dzisiaj chodziła za mną rozgrzewająca zupa cebulowa. Długo nie mogłam się przekonać do jej smaku aż w któreś wakacje wylądowaliśmy na estońskiej wsi gdzie była tylko jedna knajpa serwująca trzy dania: tatara z łososia, wędzoną flądrę i zupę cebulową. Trafił... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: