A tak naprawdę nie tylko fasolki , ale strączkowe są tu miłym dodatkiem odróżniającym to danie od klasycznych pieczonych warzyw. Można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa lub ryby. Inspiracją był przepis Jamiego Olivera. Co będzie potrzebne :... Continue Reading →
Kolejny pomysł na użycie pieczonej papryki, w cudownie rozgrzewającej zupie dyniowej. Można wykorzystać wcześniej przygotowaną paprykę w oliwie lub upiec razem z dynią. Co będzie potrzebne : - dynia o wadze ok 1 kg - dwie czerwone papryki - łyżeczka... Continue Reading →
Kolejne starcie z naszą ulubioną dynią - tym razem pieczona z wegetariańskim nadzieniem. Można poszaleć z rodzajami kasz i warzywami - ja miałam ochotę na kaszę gryczaną a warzyw użyłam tych, które miałam pod ręką. Co będzie potrzebne : -... Continue Reading →
Małżonek przyniósł z zakupów buraki z żądaniem aby powstała z nich salatka 🙂 Dodatkowym warunkiem miała być obecność kolendry. Zadanie w sumie łatwe, ale ponieważ już nie wybierałam się do sklepu musiałam korzystać z tego co było w domu. Szybkie... Continue Reading →
Kolejna hinduska potrawa na naszym stole - wegetariański gulasz na bazie soczewicy z dodatkiem dyni, na którą właśnie rozpoczyna się sezon. Dodatek szpinaku ożywia potrawę, nadaje jej świeżości. Przepis zaczerpnięty z Kwestii smaku. Co będzie potrzebne : - szklanka czerwonej... Continue Reading →
Łucja, która nigdy nie była wybredna, ostatnio przejawia zdecydowaną niechęć do niektórych warzyw, np.cukinii. Ogólnie mam dużo luzu w tym temacie i nie zmuszam jej, wierząc że kiedyś jej się zmieni na lepsze, ale tym razem miałam cukinię z ogródka... Continue Reading →
Wspaniała letnia sałatka, sycąca dzięki zdrowej ciecierzycy. Ze słodkimi, dojrzałymi pomidorami, słonawą fetą i orzeźwiającą miętą. Delikatnie pikantna choć ja użyłam niedużo chilli, bo sałatka była szykowana na kinder party. Można przygotować z ciecierzycy z puszki lub suszonej uprzednio namoczonej... Continue Reading →
Hiszpańska zupa - chłodnik, wywodząca się z Andaluzji. Na bazie pomidorów, papryki i zielonego ogórka, dzięki którym smak jest bardzo świeży, orzeźwiający. Oprócz warzyw dodaje się rozmoczony chleb, który nadaje aksamitną gęstość. Oczywiście najlepsza w czasie upałów - można podawać... Continue Reading →
Znowu nadchodzi fala upałów, a wraz ze wzrostem temperatury maleje u mnie chęć spożywania mięsa. Dlatego dzisiaj zrobiłam kotlety z kaszy jaglanej i bobu, na który właśnie mamy sezon. Lekko pikantne (bób lubi się z chilli), idealne w towarzystwie jogurtowego... Continue Reading →
