Pyszne drożdżowe ciasto, bez dodatku cukru - robiłam pod kątem córki, która chętnie wpałaszowała kawałek. Z domowymi powidłami śliwkowymi (mogą być też sklepowe, ale uważajcie na te z cukrem lub innymi słodziwami). Słodyczy kruszonce nadaje syrop klonowy, którego smak idealnie... Continue Reading →
Tapenada to prowansalska pasta, w której skład oryginalnie wchodzą oliwki, kapary, anchoives i oliwa. Ale możliwości jest więcej: świetnie się sprawdzą suszone pomidory, czosnek, bakłażan. Dodając ostrą papryczkę chilli czy świeże zioła możemy łatwo wzbogacić jej smak. Do łososia zrobiłam... Continue Reading →
Mimo że lubimy smak kaczki saute zdecydowanie zyskuje jeśli podamy ją z sosem - tym razem wiśniowo-winnym. Do tego domowe kopytka i surówka z buraczków i mamy wspaniały obiad, który spokojnie możemy podać przy większych okazjach. Co będzie potrzebne: -... Continue Reading →
Chyba każde dziecko (i dorosły) kocha żelki 🙂 Problem w tym, że w składzie często znajdziemy pół tablicy Mendelejewa, które sprytny marketingowiec nazwał owocowym smakiem 😉 Pomysłowa mama robi domowe, prawdziwie owocowe żelki - z naturalnych musów i soków. Tak... Continue Reading →
Delikatne bułeczki bez dodatku jajek i nabiału. U mnie z dwoma rodzajami mąki - orkiszową i żytnią razową. Z podanej ilości ciasta wyjdzie 12 normalnej wielkości bułek lub 24 małe bułeczki, które są idealne do różnych sosów i dipów (np.tapenada,... Continue Reading →
Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych, smażonych placków ziemniaczanych. Można je upiec wcześniej i potem odgrzać (dobra opcja na przekąskę imprezową). Świetnie smakują z tatarem ze śledzia z kleksem jogurtu i kolendrą, ale bardzo dobre wyszły też zapiekane z pomidorem, bazylią i... Continue Reading →
Na pierwsze urodziny Łucji wyczarowałam dwa torty: galaretkowy i biszkopt z kremem budyniowym na bazie soku owocowego. Z minimalną ilością cukru w samym biszkopcie, krem i bita śmietanka już totalnie wolne od wszelkich słodziw, dlatego idealny dla maluchów. Użyłam soku... Continue Reading →
Zaskakujące bogactwem smaków danie, które zrobicie w 10 minut. Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku, tym razem wierna kopia (wszystko co potrzebne było w domu 😉 ). Mimo dość ostrego smaku Łucja wcinała razem z nami (matka polka nie zrezygnowała z... Continue Reading →
Pyszny omlet hiszpański, którego bazą są ziemniaki, cebula i jaja. U mnie z dodatkiem pikantnego chorizo i szpinakiem. Szybkie i sycące danie, tzw. jednogarnkowe (wszystko robimy na jednej patelni). Co będzie potrzebne: - 3 spore ziemniaki - jedna mała cebula... Continue Reading →
Instamom 