Nie wiedzieć czemu czasami gdy mam mało czasu i oddechy głodnej rodziny na karku zamiast przyrządzić coś prostego kombinuję z pracochłonnymi przepisami. Tak było w przypadku zapiekanych roladek z cukinii nadziewanych mięsem, na które niestety Łucja się nie doczekała tylko... Continue Reading →
Łosoś pieczony z czosnkiem i świeżą bazylią - klasyka gatunku, u mnie z kopytkami smażonymi na szałwiowym maśle. Kopytka tym razem kupne (czasem każdy potrzebuje pójść na łatwiznę), ale oczywiście zachęcam do zrobienia domowych (np. z tego przepisu ). Co... Continue Reading →
Tym razem niezbyt zdrowo, bo z boczkiem...ale moja miłość do tego kawałka wieprzowiny czasem jest silniejsza niż zdrowy rozsądek 😉 Żeby nie przeginać z kalorycznością podałam mięso tylko w towarzystwie sałaty z dressingiem. I to było bardzo dobre połączenie -... Continue Reading →
Przez tę piękną pogodę znowu mnie zaskoczył powrót męża i musiałam wracając ze spaceru szybko ogarnąć zakupy. Po drodze na szczęście miałam warzywniak ze świetnie zaopatrzonym działem rybnym, do koszyka trafiła cukinia, batat i filety z pstrąga. Kilkaset metrów (i... Continue Reading →
Tosty francuskie to idealny sposób by wykorzystać lekko czerstwe pieczywo, chałkę lub jak w moim przypadku babkę wielkanocną. Możemy podać je z cukrem pudrem, syropem klonowym, miodem, dżemem lub świeżymi owocami. Nadają się zarówno na śniadanie jak i na deser.... Continue Reading →
Oprócz mazurków na świątecznym stole nie może zabraknąć babki drożdżowej - puszystej, delikatnej, z aromatem pomarańczy. Ponieważ ciasto jest dość rzadkie polecam wyrabiać je mikserem z hakiem lub maszyną do chleba i po wyrośnięciu od razu przełożyć do formy bez... Continue Reading →
Delikatne i kruche waniliowe ciasteczka pokryte lukrem królowskim. Lukier ten jest idealny do dekorowania - nie spływa, szybko zastyga, można prowadzić precyzyjne linie. Kształty ciastek oczywiście wybrałam ze swoich zbiorów świąteczno-wiosenne. Inspiracją był przepis z bloga Moje Wypieki z lekkimi... Continue Reading →
Bardzo luźna wariacja na temat tradycyjnego mazurka wielkanocnego: z malinami i masą kokosową oraz z czarną porzeczką i masą ajerkoniakową. Inspiracją były przepisy z Moich Wypieków, do których wprowadziłam kilka zmian(przede wszystkim ciasto kruche jest bez cukru). Co będzie potrzebne:... Continue Reading →
Już kilkakrotnie wspominałam, że przy wizytach gości najlepiej sprawdzają się dania pieczone - raz wsadzone do piekarnika zazwyczaj wymagają tylko posmarowania czy obrócenia co jakiś czas. Kolejnym super pomysłem na imprezowy obiad szczególnie przy dużym spędzie (na przykład w święta)... Continue Reading →
Instamom 