Proste i bardzo smaczne ciasto ucierane. Lekko wilgotne, nie za słodkie, pachnące dojrzałymi malinami. Pamiętajcie, że wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, aby zminimalizować ryzyko zakalca. Przepis zaczerpnięty z Moich wypieków ze zwiększonych proporcji (na blaszkę 25x40 cm), ale... Continue Reading →
Pyszne, puszyste drożdżówki wypełnione słodkimi truskawkami i posypane kruszonką. Nieporównywalnie lepsze niż wszystkie sklepowe słodkie bułki. Do ciasta nie dodałam cukru, kruszonkę dosłodziłam syropem klonowym, ale chyba tym razem przesadziłam, bo małżonek zaprotestował na totalny brak cukru 😉 Mi takie... Continue Reading →
Podobno kilka najbliższych dni upały mają nas oszczędzić, ale weekend zapowiada się znowu hardkorowo. Dlatego jeśli planujecie raczyć się czymś słodkim proponuję bananowy sernik na zimno z galaretką cytrynową. Przepis pochodzi z Moich wypieków ale ponieważ użyłam większej formy zwiększyłam... Continue Reading →
Gdy temperatura przekracza 25°C pozostaję z piekarnikiem w separacji 😉 Wtedy ratunkiem są wszelkie desery na zimno - w tym tygodniu lekki, bo na jogurcie, sernik z jagodami. Szybki do wykonania, schładzamy go kilka godzin w lodówce i pyszne ciasto... Continue Reading →
Domowe lody to nic skomplikowanego. A sorbety mają jeszcze ten plus, że mogą je jeść osoby z nietolerancją laktozy - nie zawierają nabiału. Mój sorbet ananasowo-kokosowy jest bez dodatku cukru, całą słodycz bierze z dojrzałego owoca. Dlatego będzie super deserem... Continue Reading →
Naleśniki zwykła rzecz, chyba każdy potrafi je zrobić, ale w połączeniu z karmelizowanymi truskawkami z balsamico, przeistaczają się w wyjątkowe danie. Do ciasta naleśnikowego dodałam karob, ale oczywiście kakao będzie jak najbardziej na miejscu 🙂 Ponieważ naleśniki zawsze robię "na... Continue Reading →
Drożdżowe z rabarbarem i kruszonką to wiosenna klasyka. Dzięki dodatkowi skórki cytrynowej ciasto jest jeszcze bardziej aromatyczne. Placek jest niewysoki, ale dzięki temu nie zapychamy się bułą tylko mamy zrównoważone proporcje ciasta i kwaskowatego rabarbaru. Przepis pochodzi z Moje wypieki... Continue Reading →
Jak dla mnie tort marzenie - niezbyt słodki, nawet lekko kwaskowaty, orzeźwiający. Można go zrobić w wersji dla dorosłych używając do nasączenia blatów likieru miętowego lub dla całej rodziny ponczując tylko herbatą miętową. Mój składał się z dwóch warstw, ale... Continue Reading →
Czasem prostota okazuje się najlepsza, szczególnie jak się ma w domu ząbkujące dziecko ogólnie obrażone na jedzenie. Zamiast tworzyć wymyślne dania, których i tak nie tknie zrobiłam mój przysmak z dzieciństwa: ryż gotowany na mleku z dodatkiem owoców - świeżych... Continue Reading →
Instamom 