Moja babcia jest mistrzynią wszelakich przetworów i póki ona latem pakuje wszystkie specjały do słoików ja nie muszę się tym zajmować. Jednak nic tak nie pasuje do letnich posiłków jak dobry ogórek małosolny. Co prawda popełniamy z Mężem lekkie świętokradztwo,... Continue Reading →
Wreszcie czuć wiosnę - nawet wiejący wiatr jest ciepły 🙂 i chociaż wiadomo że pogoda jeszcze nie raz spłata figla to człowiek szuka wiosennych smaków i kolorów nawet w kuchni. Dlatego dzisiaj na drugie śniadanie raczyliśmy się zdrowym i intensywnie... Continue Reading →
Chyba każde dziecko (i dorosły) kocha żelki 🙂 Problem w tym, że w składzie często znajdziemy pół tablicy Mendelejewa, które sprytny marketingowiec nazwał owocowym smakiem 😉 Pomysłowa mama robi domowe, prawdziwie owocowe żelki - z naturalnych musów i soków. Tak... Continue Reading →
Delikatne bułeczki bez dodatku jajek i nabiału. U mnie z dwoma rodzajami mąki - orkiszową i żytnią razową. Z podanej ilości ciasta wyjdzie 12 normalnej wielkości bułek lub 24 małe bułeczki, które są idealne do różnych sosów i dipów (np.tapenada,... Continue Reading →
Dzisiaj Łucja miała dzień jęczybuły i musiała towarzyszyć mi w każdej czynności, szczególnie w kuchni. A ponieważ zaplanowałam zrobić kopytka potrzebowałam wolnych rąk... Z pomocą przyszło mi nosidło, które zapięłam na plecach, żeby mała była bezpieczna podczas gdy ja gotowałam,... Continue Reading →
Prosty trik, dzięki któremu szybko przygotujemy zupę (dla dziecka i nie tylko). Domowe kostki bulionowe - zredukowany bulion warzywny przelewamy do woreczków na kostki lodu i mrozimy. Warzywa możemy zmiksować i również zamrozić w porcjach. Do niektórych porcji dodałam... Continue Reading →
Było już mleko jaglane, teraz pora na kolejne zdrowe mleko roślinne - owsiane. Tak samo proste do zrobienia, może być podawane samo (np.dla maluchów jako zamiennik mm) lub używane do wypieków, jako baza deserów i co tylko wyobraźnia Wam podpowie.... Continue Reading →
Chociaż jeszcze tego nie czuć święta coraz bliżej, a nic tak nie tworzy atmosfery jak zapach domowych ciast. Wyobraźcie sobie te makowce, pierniki i inne apetyczne wypieki z…własnoręcznie zrobionymi aromatami. Ekstrakt z wanilii, cytryny czy pomarańczy sprawi, że ślinka Wam... Continue Reading →
Kocham karmel! To chyba mój ulubiony dodatek do deserów, ciast i kremów 🙂 Domowy nie jest trudny w przygotowaniu (najważniejsze to pilnować temperatury - spalony będzie gorzki), a jego zapas w lodówce jest zawsze dobrym pomysłem 😉 Dzisiaj przygotowałam sobie... Continue Reading →
Instamom 