Dorsz zdecydowanie nie należy do moich ulubionych ryb, ponieważ jest zbyt delikatny, za mało "rybny". Ale dzięki temu świetnie sprawdza się z rożnymi sosami, gdyż nie dominuje smakiem. Moja propozycja to dorsz w pikantnym i sycącym sosie pomidorowym z ciecierzycą... Continue Reading →
Ostatnio uparcie faszeruję rodzinę kaszami. Dzisiaj kolejne szybkie danie tym razem z kaszą jęczmienną (choć fajnie by tu pasowała też jaglanka) z dodatkiem łososia. W oryginalnym przepisie pochodzącym z Kwestii Smaku były też krewetki i dorsz, ale gościliśmy alergika na... Continue Reading →
Tapenada to prowansalska pasta, w której skład oryginalnie wchodzą oliwki, kapary, anchoives i oliwa. Ale możliwości jest więcej: świetnie się sprawdzą suszone pomidory, czosnek, bakłażan. Dodając ostrą papryczkę chilli czy świeże zioła możemy łatwo wzbogacić jej smak. Do łososia zrobiłam... Continue Reading →
Wypasiony obiad z winem dla dwójki za około 20 zł i do tego w 10 minut? To spaghetti z muszelkami w białym winie z czosnkiem i chilli 🙂 świeże małże są teraz w lidlu za 9.99 zł/kg, butelka dobrego wytrawnego... Continue Reading →
Miały być burgery z łososia z ryżem i szpinakiem, ale po wymieszaniu składników okazało się, że to dosłownie się kupy nie trzyma 😉 więc zrobiłam małą kombinację i wyszła pyszna zapiekanka, która dodatko zyskała dzięki gorgonzoli smakowicie rozpuszczonej na wierzchu.... Continue Reading →
Nie będę Was oszukiwać, że robię sushi takie jak japońscy mistrzowie, ale...co tu dużo mówić jest smaczne. Poza tym robienie sushi własnoręcznie to fajna zabawa. Włączcie w to partnerów, przyjaciół - niech każdy zrobi swoją rolkę 🙂 Połowa sukcesu to... Continue Reading →
Wczorajsza piękna, wiosenna pogoda nastroiła mnie mega pozytywnie i zrobiłam obiad w wersji premium: pieczony łosoś zawijany w plastry cukinii z sosem winno-szafranowym. Taka mała uczta dla całej rodziny w środku tygodnia 🙂 Co będzie potrzebne: - filet z łososia... Continue Reading →
Pieczony łosoś to u nas częste danie. Uwielbiamy jego smak saute, ale dużo też zyskuje dzięki różnym sosom. Dzisiaj przygotowałam go w delikatnym sosie pomarańczowo-winnym z szafranem. Brzmi jak skomplikowana potrawa? Zupełnie nią nie jest - przygotowanie zajmie Wam tylko... Continue Reading →
Najprostsze i najlepsze krewetki świata - na masełku z czosnkiem podlane białym winem 🙂 my najbardziej lubimy jeść rękoma te w pancerzykach, ale obrane zrobią furorę i na eleganckim przyjęciu 😉 Wystarczy podać do nich świeżą bagietkę, idealną do maczania... Continue Reading →
Instamom 