Naleśniki zwykła rzecz, chyba każdy potrafi je zrobić, ale w połączeniu z karmelizowanymi truskawkami z balsamico, przeistaczają się w wyjątkowe danie. Do ciasta naleśnikowego dodałam karob, ale oczywiście kakao będzie jak najbardziej na miejscu 🙂 Ponieważ naleśniki zawsze robię "na... Continue Reading →
Bardzo szybkie i bardzo wiosenne danie - w sam raz na kolację na koniec tygodnia lub weekendowy lunch. Zaskakujące jak z trzech składników można wyczarować coś tak smacznego. Zielone szparagi nie wymagają obierania - wystarczy odłamać zdrewniałą końcówkę. Przepis zaczerpnięty... Continue Reading →
Drożdżowe z rabarbarem i kruszonką to wiosenna klasyka. Dzięki dodatkowi skórki cytrynowej ciasto jest jeszcze bardziej aromatyczne. Placek jest niewysoki, ale dzięki temu nie zapychamy się bułą tylko mamy zrównoważone proporcje ciasta i kwaskowatego rabarbaru. Przepis pochodzi z Moje wypieki... Continue Reading →
Jedną z rzeczy, za które uwielbiam gotowanie jest odkrywanie nowych, jeszcze lepszych przepisów. Już Ci się wydaje, że nie można zrobić lepszego pstrąga niż ten w w sosie miętowym to trafiasz na przepis Jamiego Olivera na pieczone filety, nadziewane suszonymi... Continue Reading →
Jak dla mnie tort marzenie - niezbyt słodki, nawet lekko kwaskowaty, orzeźwiający. Można go zrobić w wersji dla dorosłych używając do nasączenia blatów likieru miętowego lub dla całej rodziny ponczując tylko herbatą miętową. Mój składał się z dwóch warstw, ale... Continue Reading →
Czasem prostota okazuje się najlepsza, szczególnie jak się ma w domu ząbkujące dziecko ogólnie obrażone na jedzenie. Zamiast tworzyć wymyślne dania, których i tak nie tknie zrobiłam mój przysmak z dzieciństwa: ryż gotowany na mleku z dodatkiem owoców - świeżych... Continue Reading →
Idealnie kremowa i aksamitna zupa z białych szparagów z delikatną nutą chilli. Prosta do przygotowania, jej biały kolor pięknie kontrastuje z zielonym szczypiorkiem. Z białych szparagów odłamujemy zdrewniałe końce i obieramy obieraczką do warzyw od góry do dołu zaczynając około... Continue Reading →
Uwielbiam to wiosenne oczekiwanie na kolejne nowalijki - maj to czas kiedy na półkach sklepowych pojawia się rabarbar. Jest on cennym źródłem witamin A i C, idealnie pasuje do ciast gdyż przełamuje słodycz dzięki swojemu kwaskowatemu smakowi. Szwedzkie ciasto z... Continue Reading →
Kolejna porcja botwiny na naszym talerzu - tym razem wariacja na temat kuchni hinduskiej z przepisu Jadłonomii. Aromatyczne wegańskie danie o kokosowym smaku, z sycąca ciecierzycą w towarzystwie ryżu. Pamiętajcie żeby ciecierzycę namoczyć przez 12 godzin zanim zaczniecie szykować obiad.... Continue Reading →
Instamom 