Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

karmel

Crème brûlée

Pyszny delikatny zapiekany krem na bazie śmietanki i żółtek z chrupiącą wierzchnią warstwą. Jeden z najbardziej znanych deserów, prosty do przygotowania choć dość czasochłonny, albo inaczej - rozciągnięty w czasie. Przygotowuje się go w specjalnych ramekinach, a wierzch przyrumienia się... Continue Reading →

Tort gruszkowy z gruszkowym karmelem

To nie jest tort dla wielbicieli lekkich i puszystych biszkoptów. Ale nie można go nazwać ciężkim, bo jest bardzo owocowy - dzięki dodatkowi gruszek na każdym etapie. Z podanej ilości ciasta wyjdą 2 grubsze blaty o średnicy 22 cm lub... Continue Reading →

Duszone karmelizowane buraki z piersią kaczki

Kaczka w buraczkach to standard, ale przy moich burakach duszonych w karmelu i balsamico mięso schodzi na dalszy plan - staje się dodatkiem. Bo delikatne słodko kwaśne plasterki robią taką robotę, że głowa mała - można je jeść same i... Continue Reading →

Tarta tatin z pomidorami koktajlowymi i kozim serem

Upały na chwilę odpuściły więc czas się przeprosić z piekarnikiem. Jeśli jeszcze nie znudziły Wam się pomidory to zapraszam na kolejną potrawę przygotowaną na warsztatach Akademii Kulinarnej Whirlpool. Tarta tatin zaproponowana przez Marco Ghia (a właściwie wariacja na jej temat, bo... Continue Reading →

Mini serniczki z masłem orzechowym, białą czekoladą i solonym karmelem

Jeśli lubicie masło orzechowe to pokochacie te serniczki. Same w sobie nie są słodkie, dlatego idealnie komponują się z solonym karmelem. Jeśli jeszcze wliczycie białą czekoladę, która znajduje się w środku będziecie mieli najlepsze połączenie smaków EVER 😉 Z podanego... Continue Reading →

Czekoladowe naleśniki z karmelizowanymi truskawkami z balsamico

Naleśniki zwykła rzecz, chyba każdy potrafi je zrobić, ale w połączeniu z karmelizowanymi truskawkami z balsamico, przeistaczają się w wyjątkowe danie. Ponieważ naleśników nie nadziewałam zrobiłam gęstsze ciasto i w związku grubsze (i przy okazji mniejsze) niż zazwyczaj placki. Do... Continue Reading →

Domowy sos karmelowy

Kocham karmel! To chyba mój ulubiony dodatek do deserów, ciast i kremów 🙂 Domowy nie jest trudny w przygotowaniu (najważniejsze to pilnować temperatury - spalony będzie gorzki), a jego zapas w lodówce jest zawsze dobrym pomysłem 😉 Dzisiaj przygotowałam sobie... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: