Soufra to grecki deser przyrządzany z ciasta filo z gęstym kremem jajecznym - curdem. Ponieważ wykorzystujemy gotowe płaty ciasta jego przygotowanie jest banalnie proste i szybkie. Co będzie potrzebne: 1 opakowanie ciasta filo (300 g)100 g roztopionego i ostudzonego masła... Continue Reading →
Angielski deser z owoców zapiekanych pod ciastem. Zamiast nektarynek można użyć brzoskwiń, a zamiast jagód borówek amerykańskich lub jeżyn. A tak naprawdę można poszaleć każdymi owocami, na które aktualnie jest sezon. Co będzie potrzebne: 1 kg nektarynek (lub brzoskwiń) 200... Continue Reading →
Tego można było się spodziewać - znana miłośniczka prosecco musiała się zabrać za zrobienie tych bardzo ostatnio popularnych lodów 😉 Plusy: robi się je chwilę i można kombinować z różnymi owocami jako dodatkami. Minusy: cały czas próbujesz i szybko się... Continue Reading →
Ciasto marzenie - wilgotne nie tylko pierwszego dnia. A wszystko dzięki bananom (najlepiej użyć bardzo dojrzałych), którym ciasto zawdzięcza też naturalną słodycz. Jagody z bananami to klasyczne połączenie w smoothie, ale w wypiekach też się super sprawdza. Ciasto jest proste... Continue Reading →
Ostatnio zaliczyłam bardzo długą przerwę od gotowania. Co tu dużo mówić - przyszły ciepłe, długie dni i spędzaliśmy mnóstwo czasu na świeżym powietrzu, stołując się tam gdzie nas akurat poniosło - za każdym razem daleko od naszej kuchni. Ale nawet... Continue Reading →
Delikatny pieczony łosoś w chrupiących płatkach migdałowych polany kwaskowatym sosem z owoców leśnych. Różne tekstury, różne smaki - to musi się udać 🙂 Poza sezonem nie ma specjalnego wyboru więc wykorzystałam mrożony mix (porzeczki, maliny, jagody i jeżyny), jednak na... Continue Reading →
Delikatne i puszyste placuszki ze słodkimi jagodami. Nie wymagają miksowania, wystarczy wymieszać składniki łyżką, robi się je naprawdę ekspresowo. My dzisiaj rozpoczęłyśmy dzień od tych placków, ale myślę że wejdą też do naszego repertuaru podwieczorkowego 🙂 Z podanych proporcji wychodzi... Continue Reading →
Gdy temperatura przekracza 25°C pozostaję z piekarnikiem w separacji 😉 Wtedy ratunkiem są wszelkie desery na zimno - w tym tygodniu lekki, bo na jogurcie, sernik z jagodami. Szybki do wykonania, schładzamy go kilka godzin w lodówce i pyszne ciasto... Continue Reading →
Instamom 