Kremowe, cytrynowe risotto to wspaniały rozgrzewający posiłek, a dodatek chrupiącej, ziołowej ciecierzycy jeszcze bardziej podkręca kubki smakowe. Co będzie potrzebne: 1 nieduża cebula 3 ząbki czosnku Masło klarowane (lub oliwa) 250 ml ryżu do risotto (np. arborio) 2 łyżki startej... Continue Reading →
Kolejne danie, które robi się same i nie wymaga dużych nakładów pracy. A smaki i kolory powodują ślinotok. Dzięki cieciorce danie jest sycące, ale można je dodatkowo podać z kuskusem. Co będzie potrzebne (na 3 porcje): 1 średni kalafior, pokrojony... Continue Reading →
Falafele to wspaniała baza by przemycić więcej warzyw poza samą cieciorką. Robiłam już z dodatkiem pieczonego kalafiora, dzisiaj wersja z burakiem. Co będzie potrzebne (na 4-5 porcji): 250 g suchej ciecierzycy 3 ząbki czosnku 150 g buraków (użyłam gotowanych, mogą... Continue Reading →
Bardzo smaczne burgery z marchewki i ciecierzycy podkręcone sezamem. Wegetariańskie, ponieważ zawierają jajko - zachęcam jednak wegan do eksperymentów, myślę że spokojnie da się znaleźć jakiś zamiennik. Burgery wyjdą zarówno z grilla jak i z patelni. Ja swoje podałam w... Continue Reading →
Chyba tego mi najbardziej brakuje na kwarantannie - dobrego falafela. Ale ponieważ uparcie nadal chcę utrzymać choć odrobinę figury to wybrałam opcję pieczoną. Oczywiście różni się trochę od smażonego, bo jest bardziej suchy, ale jednak dużo zdrowszy. Gdybyście jednak chcieli... Continue Reading →
Lekka, ale sycącą sałatka z kolorowych warzyw w jogurtowym dressingu z curry. Przepis pochodzi z brytyjskiego magazynu Good Food. Co będzie potrzebne (3-4 porcje): 250 g ciecierzycy osączonej i opłukanej 2 średnie marchewkiOk 1/8 małej główki czerwonej kapusty2 łyżeczki garam... Continue Reading →
Bataty to ukochane warzywo mojej córki - zje je w każdej postaci i na każdy posiłek 😉 dzisiaj proponuję bataty z pieczoną cieciorką, dressingiem tahini i salsą z pomidorów. Bez glutenu, wegańskie, zdrowe i fit - idealne nie tylko na... Continue Reading →
Warzywny obiad dla całej rodziny, smaczny i aromatyczny. Najlepiej się sprawdzi okrągła cukinia, ale można też użyć zwykłej. Co będzie potrzebne: 3 okrągłe cukinie (lub zwykłe) 1 łyżka oliwy 1 szalotka 2 ząbki czosnku 1 szklanka kuskusu 1 szklanka bulionu... Continue Reading →
Wspaniała propozycja na sycące śniadanie lub kolację. Cieciorka duszona w pomidorach z ulubionym zestawem przypraw na chrupiącym toście z delikatnym jajkiem sadzonym. Co będzie potrzebne: 6-8 kromek ulubionego pieczywa Puszka lub słoik cieciorki (400 g) 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku... Continue Reading →
Instamom 