Zupa krem z białych warzyw - zdrowa i sycąca. Ziemniaki i seler zawierają dużo witaminy C (więcej niż cytrusy !), korzeń pietruszki jest bogaty m.in. w wapń i fosfor. Dodatkowo są niskokaloryczne więc można zjeść z czystym sumieniem dwie miski ;)... Continue Reading →
Matka poczuła zew krwi i dzisiaj na obiad uzupełnialiśmy niedobory żelaza za pomocą krwistego steka wołowego. Ale przepis, który chce Wam zaproponować jest na pyszną sałatę rzymską z jogurtowo-bazyliowym dressingiem. To luźna wariacja na temat sałatki ceasar - różni się... Continue Reading →
Sezon na warzywa korzeniowe trwa w najlepsze, a najlepiej jeść to co właśnie można dostać lokalnie. Dzisiaj pyszny i prosty obiad z pieczonych warzyw: ziemniaków, buraków, marchewki, cebuli i cukinii, która smutno na mnie patrzyła z półki (tak cukinio, już... Continue Reading →
Boska zupa krem z pieczonych buraków - wersja premium tradycyjnego barszczyku 🙂 Oprócz tego, że zupa jest przepyszna to jeszcze łatwa w przygotowaniu (przydatne będą rękawiczki jednorazowe). Buraki są cennym źródłem pierwiastków mineralnych, tj. żelazo, wapń, magnez, potas, działają krwiotwórczo.... Continue Reading →
Dzisiaj chodziła za mną rozgrzewająca zupa cebulowa. Długo nie mogłam się przekonać do jej smaku aż w któreś wakacje wylądowaliśmy na estońskiej wsi gdzie była tylko jedna knajpa serwująca trzy dania: tatara z łososia, wędzoną flądrę i zupę cebulową. Trafił... Continue Reading →
Uwielbiamy smaki azjatyckie więc dosyć często szykuję dania inspirowane tamtejszą kuchnią. Ostatnio wyczarowałam prostą ale pyszną potrawę w sam raz dla wegetarian: bakłażan słodko - pikantny z makaronem gryczanym. Co będzie potrzebne: - bakłażan - olej sezamowy - 3 ząbki... Continue Reading →
Idealna w sezonie jesienno-zimowym, z pikantnymi nutami imbiru i curry, świetnie rozgrzewa i syci. Puree najłatwiej przygotować w piekarniku - dynię kroimy na ósemki, wydrążamy gniazdo nasienne i pieczemy pod przykryciem 1,5 godziny w 180 stopniach. Tak przygotowana bardzo łatwo... Continue Reading →
Instamom 