Zupa krem z białych warzyw – zdrowa i sycąca. Ziemniaki i seler zawierają dużo witaminy C (więcej niż cytrusy !), korzeń pietruszki jest bogaty m.in. w wapń i fosfor. Dodatkowo są niskokaloryczne więc można zjeść z czystym sumieniem dwie miski 😉

Co będzie potrzebne:

– 2 ziemniaki
– seler
– 2 pietruszki
– pół cebuli
– przyprawa 5 smaków
– bulion warzywny 0,6 l
– szczypiorek

Wykonanie:

Na łyżeczce masła klarowanego zeszklić cebulę i dodać pół łyżeczki przyprawy 5 smaków. Dodać warzywa pokrojone w małe kawałki, chwilę poddusić i zalać bulionem. Gotować do miękkości, następnie zblendować. Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Reklamy