Kremowy chłodnik z awokado, ogórka i zielonego groszku. Można zrobić w wersji wegańskiej - wystarczy jogurt zamienić na jego roślinną wersję lub mleko kokosowe. Co będzie potrzebne: 2 dojrzałe awokado 2 gruntowe ogórki 2 garści zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)... Continue Reading →
Szał na kiszone warzywa w naszym domu trwa. Ukisić można praktycznie wszystko - przerobiliśmy paprykę, rzodkiewkę, kalafior, brukselkę i marchewkę, ale czuję że to nie jest jeszcze ostatnie słowo. Wybór dodatków do kiszenia też jest nieograniczony - ja mam swój... Continue Reading →
Wiosenna wersja popularnego budda bowl - z nowalijkami i delikatnym jajkiem sadzonym. Wszystko co najlepsze wiosną - młode ziemniaki, rzodkiewki, szparagi, sałata i szczypiorek. Chrupiące, świeże i zdrowe. Co będzie potrzebne: 200 g młodych ziemniaków 6 rzodkiewek8 szparagówKilka liści kruchej... Continue Reading →
Sałatka idealna na wiosnę - ze świeżymi chrupiącymi warzywami i delikatnym pieczonym łososiem. Dressing też jest lekki i wiosenny - na bazie cytryny i jogurtu. Co będzie potrzebne: 4 garści porwanej sałaty rzymskiej (lub innej chrupiącej)6 rzodkiewek 1 ogródek gruntowy4... Continue Reading →
Klasyka gatunku, chłodnik z botwinki, na zsiadłym mleku, z orzeźwiającym ogórkiem i rzodkiewką. Trochę kwaśny, trochę ostry, najlepszy w upały, których choć teraz brakuje, to kiedyś w końcu nadejdą. Ja lubię jeść "czysty", tylko z chrupkimi warzywami, mój małżonek woli... Continue Reading →
Są takie dni, że po prostu się nic nie chce...wtorek tuż po wielkanocnym obżarstwie, z przeziębieniem, przemarznięta, bo kwiecień postanowił sobie wziąć do serca, że ma poprzeplatać trochę zimy...Marzył mi się plan minimum zakładający podgrzanie jakiegoś gotowca, ale w drodze... Continue Reading →
Nowalijkowy zawrót głowy w prostej sałatce, która będzie idealnym dodatkiem do głównego dania jak i lekką przekąską w słoneczny dzień. Delikatna sałata i chrupiące warzywa, do tego lekki dressing - po prostu kwintensencja wiosny na talerzu 🙂 Co będzie potrzebne:... Continue Reading →
Instamom 