Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

kapusta

Kiszona czerwona kapusta

Kolejny sztos wśród kiszonek - czerwona kapusta. Jako wielka fanka zwykłej białej kiszonej kapusty muszę stwierdzić, że ta jest jeszcze lepsza, choćby dlatego, że bardzo chrupiąca. Przygotowanie jest bardzo proste, choć wymaga użycia siły - kapusta musi puścić sok więc... Continue Reading →

Zimowa surówka

Święta zaowocowały też kolejnym pysznym odkryciem - niesamowitą surówką z kapusty, marchewki, jabłka i suszonej żurawiny. Przepis ze świątecznej książki kucharskiej Jamiego Olivera. Co będzie potrzebne: Czerwona kapusta (1/2 małej główki lub 1/4 zwykłej)Biała kapusta (1/4 główki) 1 mała czerwona... Continue Reading →

Kimchi z czerwonej kapusty

Z robieniem w domu kimchi to jest trochę love&hate. Z jednej strony tworzymy przepyszne cudo, z drugiej podczas fermentacji zapach jest bardzo intensywny i nieprzyjemny. Przepisów na kimchi jest mnóstwo - różnią się czasem drobiazgami, a czasem znacznie. Ja stworzyłam... Continue Reading →

Sałatka z cieciorką i mango w curry

Lekka, ale sycącą sałatka z kolorowych warzyw w jogurtowym dressingu z curry. Przepis pochodzi z brytyjskiego magazynu Good Food. Co będzie potrzebne (3-4 porcje): 250 g ciecierzycy osączonej i opłukanej 2 średnie marchewkiOk 1/8 małej główki czerwonej kapusty2 łyżeczki garam... Continue Reading →

Ujgurskie szaszłyki z jagnięciny

Jedno z najlepszych ulicznych dań jakie jadłam w Chinach - pikantne szaszłyki z jagnięciny. Pochodzą z Xinjiang, czyli Ujgurskiego Regionu Autonomicznego, który leży na zachodzie Chin. Smażone są na grillu na rozpalonych węglach i w trakcie pieczenia posypywane ostrą mieszanką... Continue Reading →

Zapiekanka kaszubska

Zapiekanka z kapustą, dorszem i puree ziemniaczanym - przepis podpatrzyłam u Karola Okrasy w programie kulinarnym o Kaszubach. Trochę zabawy jest z przygotowaniem, bo działa się na trzech palnikach, ale warto dla tego smaku. Sezon na kapustę kiszoną w pełni,... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: