Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

chłodnik

Kukurydziane gazpacho

Chłodniki to najlepsze co może was spotkać w czasie upałów. Warzywne zupy podawane na zimno są popularne w różnych częściach świata. Hiszpańskie gazpacho składające się z pomidorów, papryki i ogórka w mojej wersji jest słonecznie żółte i oprócz standardowych warzyw... Continue Reading →

Klasyczny chłodnik

Klasyka gatunku, chłodnik z botwinki, na zsiadłym mleku, z orzeźwiającym ogórkiem i rzodkiewką. Trochę kwaśny, trochę ostry, najlepszy w upały, których choć teraz brakuje, to kiedyś w końcu nadejdą. Ja lubię jeść "czysty", tylko z chrupkimi warzywami, mój małżonek woli... Continue Reading →

Gazpacho

Hiszpańska zupa - chłodnik, wywodząca się z Andaluzji. Na bazie pomidorów, papryki i zielonego ogórka, dzięki którym smak jest bardzo świeży, orzeźwiający. Oprócz warzyw dodaje się rozmoczony chleb, który nadaje aksamitną gęstość. Oczywiście najlepsza w czasie upałów - można podawać... Continue Reading →

Chłodnik z melona z marynowanym imbirem

Wspaniała, orzeźwiająca zupa na upały. Słodko-ostra przełamana smakiem słonej szynki parmeńskiej. Przygotowanie zajmuje chwilę, po prostu blendujemy składniki. Można podać w miseczce ozdobioną kulkami z melona (trzeba mieć dodatkowy owoc) lub jak u mnie wydrążonej skórce. Przepis zaczerpnięty od Roberta... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: