Szukaj

Instamom

Mama gotuje, piecze słodkości, szyje i bawi się w DIY.

Tag

kurkuma

Marynowana azjatycka rzodkiew

Marynowana biała rzodkiew zawdzięcza swój słoneczny kolor kurkumie - suszonej lub świeżej. Używana w kuchni azjatyckiej, występuje pod nazwami Oshinko, Takuan lub Danmuji. Jest bardzo prosta do przygotowania i stanowi świetną przegryzkę między daniami. Inspiracją był przepis z bloga Pyza... Continue Reading →

Gęsta zupa kokosowa z czerwoną soczewicą i masłem orzechowym

Inspirowana kuchnią zachodniej Afryki gęsta zupa z batatami i soczewicą. Wyjątkowy smak zawdzięcza mieszance przypraw, mleku kokosowemu oraz masłu orzechowemu. Co będzie potrzebne: 2 łyżki oleju kokosowego 1 cebula2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka... Continue Reading →

Łosoś tikka masala z ziemniakami sag aloo

Przepis inspirowany kuchnią indyjską (lub nawet brytyjską - indyjską). Łosoś przyprawiony pastą tikka masala ma wyrazisty smak, który szczególnie przypasował mojej pięciolatce, a lekko pikantne ziemniaki sag aloo się z nim komponują. Co będzie potrzebne (na dwie porcje) 300 g... Continue Reading →

Tażin z ziemniakami i rybą w aromatycznym sosie pomidorowym

Danie dla każdego wielbiciela bliskowschodnich smaków - pyszne warzywa i ryba w aromatycznej mieszance przypraw. Najlepiej wyjdzie z naczynia do tażin, ale warto też spróbować ze zwykłego naczynia żaroodpornego. Co będzie potrzebne : Ok 300 g fileta z białej ryby... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: