Kolejny pomysł na owocowe placki – ze świeżym ananasem, super na słodkie drugie śniadanie lub podwieczorek. Bez dodatku cukru (od czego są dojrzałe owoce?), z dodatkiem zdrowych płatków owsianych.

Co będzie potrzebne:

– ćwierć dojrzałego ananasa
– banan
– 250 ml maślanki lub jogurtu
– jajko
– 2 łyżki oleju kokosowego
– 180 ml mąki (u mnie pół na pół pszenna z razową)
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– pół łyżeczki sody oczyszczonej
– pół łyżeczki cynamonu
– 4 łyżki płatków owsianych

Wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać mokre składniki i drobno pokrojonego ananasa ( ćwiartkę przekroiłam wzdłuż jeszcze dwukrotnie i pokroiłam na cienkie plasterki) i banana (cienkie pół plasterki). W drugim wymieszać suche składniki, po czym połączyć zawartość obu naczyń. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu na rumiano.

Reklamy