Cudowne połączenie zimowych smaków - podrasowana cynamonem beza, karmel z grzanego wina i soczyste pomarańcze. Bezę jak zwykle polecam upiec wieczorem poprzedniego dnia, żeby porządnie ostygła (i wyschła) w piekarniku. Co będzie potrzebne: 4 białka 175 g cukru pudru 1/2... Continue Reading →
Najlepsze połączenie smaków, jak w klasycznych delicjach szampańskich - biszkopt, galaretka pomarańczowa i czekolada. Inspiracją był przepis z Moich wypieków z pewnymi modyfikacjami - galaretka u mnie jest domowa, na agarze, a warstwa czekoladowa jest z likierem pomarańczowym. Przydatna będzie... Continue Reading →
Oprócz mazurków na świątecznym stole nie może zabraknąć babki drożdżowej - puszystej, delikatnej, z aromatem pomarańczy. Ponieważ ciasto jest dość rzadkie polecam wyrabiać je mikserem z hakiem lub maszyną do chleba i po wyrośnięciu od razu przełożyć do formy bez... Continue Reading →
Na chłodne dni pieczona kaczka w rozgrzewającym sosie pomarańczowym z chilli. Ponieważ kaczka jest dość tłusta najlepiej ją piec na kratce z blaszką pod spodem, aby nie “pływała” w wytopionym tłuszczu. Świetnym dodatkiem będą pieczone ziemniaki lub kuskus z karmelizowaną... Continue Reading →
Instamom 