Aka "Makowiec dla leniwych". Nie trzeba nic namaczać, odciskać, czekać. Mieszamy składniki i tyle. Wypełniony bakaliami o świątecznym, pomarańczowym aromacie. Przepis (odchudzony z cukru) z niezastąpionego mojewypieki.com Co będzie potrzebne: 2 jajka 130 g cukru 150 g mielonego maku 70... Continue Reading →
Puszyste drożdżowe ciasto o pięknym, złocistym kolorze, który nadaje dynia. Ze słodką, cynamonową kruszonką i śliwkami. Co będzie potrzebne: 350 g mąki pszennej 7 g drożdży suszonych 150 ml mleka (u mnie kokosowe) 180 g puree z dyni 50 g... Continue Reading →
Pełne smaku pieczone różyczki kalafiora w plackach tacos z aromatycznym sosem z masła orzechowego i kolorowymi dodatkami. Inspiracją był przepis Rozkosznego. Co będzie potrzebne: Główka kalafiora podzielona na różyczki 1 łyżka pasty miso 2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka wędzonej papryki... Continue Reading →
Delikatne ucierane ciasto ze słodkim kajmakiem i dojrzałymi brzoskwiniami. Myślę, że będzie równie smaczne z nektarynkami lub morelami. Co będzie potrzebne: 200 g miękkiego masła 225 g kajmaku 4 jajka 225 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 dojrzałe... Continue Reading →
Zrobiony ostatnim rzutem w tym sezonie truskawkowym - pyszny, delikatny włoski deser wzbogacony świeżymi owocami. Zamiast mascarpone użyłam delikatniejszej kremowej ricotty. Co będzie potrzebne: 200 g biszkoptów Savoiardi (ladyfingers) 300 ml mocnej kawy, ostudzonej 3 łyżki Grand Marnier (opcjonalnie) 4... Continue Reading →
Letni specjał - kremowa zupa z pysznego bobu ze świeżymi ziołami i intensywną gorgonzolą. Świetnie pasuje do grzanek natartych ząbkiem czosnku. Co będzie potrzebne: 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej świeżej szałwii 1 łyżka świeżego majeranku 2... Continue Reading →
Łosoś marynowany w kiszonych cytrynach i ginie. Dzięki alkoholowi mięso robi się jeszcze bardziej delikatne. Można użyć filetów lub upiec łososia w całości. Co będzie potrzebne (na 3 porcje): 500-600 g łososia (filet lub cała ryba bez głowy) 40 g... Continue Reading →
Kremowe, cytrynowe risotto to wspaniały rozgrzewający posiłek, a dodatek chrupiącej, ziołowej ciecierzycy jeszcze bardziej podkręca kubki smakowe. Co będzie potrzebne: 1 nieduża cebula 3 ząbki czosnku Masło klarowane (lub oliwa) 250 ml ryżu do risotto (np. arborio) 2 łyżki startej... Continue Reading →
Cudowne połączenie zimowych smaków - podrasowana cynamonem beza, karmel z grzanego wina i soczyste pomarańcze. Bezę jak zwykle polecam upiec wieczorem poprzedniego dnia, żeby porządnie ostygła (i wyschła) w piekarniku. Co będzie potrzebne: 4 białka 175 g cukru pudru 1/2... Continue Reading →
Instamom 